生物制药工艺学知识汇总
1 Biologics 生物制品：一般指的是用微生物（包括细菌，噬菌体，立克次体 病毒等）为生物代谢产物，动物毒素，人或动物的血液或组织等加...
1 生 物 制 药 工 艺 学 习题集（含答案） 第一章 生物药物概述 一、 填空： 1、我国药物的三大药源指的是化学药物、生物药物...
1. 低温干馏煤焦油成分：黑褐色液体，密度小于 1g/cm 3,含酚类、有机碱、烷烃、烯烃、 环烷烃、中性含氧化合物、中性含氮化合物、沥青...
一、选择题 1、下列不适于低温干馏的煤是【 B 】 A、褐煤 B、贫煤 C、长焰煤 D、不黏煤 2、下列不属于半焦用途的是【 A 】 A、...
绪论 烘烤食品——以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发酵，高温焙烤过程而熟化的一大类食品叫烘烤食品。 焙烤食品的历史：国外最早在古埃...
注：黑体为重点、此部分为板书 焊工工艺学教案 授课题目 第一章 焊接技术概论 教研室主任 教务科长 授课时数 4 授课方法 讲授 ...
第一章 焊接技术概念 一、填空题 难 1．金属连接的方式主要有[螺栓连接]、[键连接]、[ 铆接]、[键连接]等形式，其中，属于可拆卸的连...
1 《烹调工艺学》课程标准 1.课程基本信息 课程代码： 适用专业： 烹饪工艺与营养专业 学 时 数：32 学 分：2 先修课程：抛锅训...
驰影工作室 试卷1 1.粗加工时，切削用量一般以提高 、降低 为主。精加工时，应以保证 为主，兼顾 与 。 2.加工精度是指加工后零件...
精心整理化学工艺学试卷（两套）一、选择题（2 分/题）1.化学工业的基础原料有()A 石油 B 汽油 C 乙烯 D 酒精2.化工生产中常用的“...
《精细化工工艺学》课程综合复习资料一、问答题1. 衡量一个国家或地区化学工业发达程度和化工科技水平高低的重要标志是什么？2. 天然气按...
饮料工艺学复习题绪论1、饮料的定义饮料定义：1. 传统定义：是经过加工制作的，供人们直接饮用或经冲调后饮用的食品，以提供人们生活必需...
1 历年全真试题集一、填空1. 食品的变质包括 品质下降 、营养价值下降 和安全性下降 、审美感觉下降 。2. 在干燥操作中，要提高干...
食品工艺学实验讲义2015 刘凤茹《食品工艺学实验》实验指导书合肥工业大学（宣城校区）化工与食品加工系·2015 3 合肥工业大学化工与食...
食品工艺学复试题库《食品工艺学》复试题库－罐藏部分 .................................................................................
DOC可编辑修改 --------为你整理各种最新最全办公范文--------双击可以删除爱心 ---用心 ---恒心食品工艺学考试题库附答案汇总食品工艺...
食品工艺学期末考点整理1 填空食品中常见的微生物主要有霉菌、酵母 和细菌 。导致罐头败坏的微生物主要是细菌。罐头食品的 酸度（ pH...
1.食品有哪些功能和特性？A 功能 a.营养功能：提供营养和能量，为了生存—营养功能（吃饱）第一功能。b.感官功能：为了满足视觉、触觉、...
