六盘水职业技术学院 《炼焦工艺》教学大纲 适用专业:煤炭深加工与利用 课程性质、目的和任务 性质:《炼焦工艺》课以焦炭的质量要求与...
发酵工艺学题库一、名词解释1、发酵〔广义〕利用生物细胞制造某些产品或净化环境的过程,它包括厌氧培养的生产过程,以 及通气〔有氧〕培养...
题 号一二三四五六总 分得 分阅卷人复核人 一、填空题(每空 2 分,共 40 分)1、化学工艺学是研究由化工原料加工成化工产品的化学...
1 / 8 一、填空:(每小题3 分共 30 分)1、按夹具的使用特点分类有通用夹具、 专用夹具、 可调夹具、 组合夹具、 拼装夹具 。2...
《化妆品工艺学》参考答案一.填空题1. 金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,绿脓杆菌2. 黑色素,类黑色素,酪氨酸3. 胶体磨、均质机,真空均质乳...
扬州大学食品工艺学-综合试卷一一、名词解释(每小题3 分,共 15 分)1.冷害:在低温储藏时, 有些水果、 蔬菜等的储藏温度虽未低于...
单选题:A.B.C.D. ① 小麦中含有的脂肪主要存在于小麦籽粒的( )A.皮层 B.胚乳 C.胚芽 D.糊粉层 ② 在以下选项中,可以赋予面粉面...
粮油加工工艺学复习资料 一、 名词解释 1. 油脂的制取:就是利用一定的方法将油脂原料中的油脂提取出来的过程。如压榨法、浸出法以及动...
第 1 页 共 2 9 页 港口装卸工艺学(复习资料) 第一章 概论 一、概念题 1.港口的概念 港口是运输网络中水陆运输的枢纽,是货...
第一章1、小麦籽粒: 皮层(麸皮) +胚乳(面粉淀粉、蛋白质)+胚芽(麸皮)糊粉层:皮层最内层,富含蛋白质、维生素、矿物质,灰分高2、...
1 基本有机化工工艺学复习题 1. 什么叫烃类的热裂解? 烃类热裂解法是将石油系烃类原料(天然气、炼厂气、轻油、柴油、重油等)经高温作...
食 品 工 艺 学 试 题 二 十 一 、填空题(每空 1 分,共 20 分) 1、 食 品 加 工 的 三 原 则 、 、 嗜 好 ...
乳制品工艺学课程试卷 1 名词解释。(5×3 分=15 分) 1、乳酸度 :100ml 的牛乳所消耗的 NaOH 的毫升数 2、异常乳:当乳牛受到...
乳的基本知识 二.概念 1. 常乳(原料乳) 产犊一周后至干奶期开始之前两周内所产的乳。 2. 异常乳 在泌乳期中,由于生理、病...
聚合物合成工艺学各章重点及要点 部分内容不全,大家自己看书 第一章 绪论 1.高分子化合物的生产过程及通常组合形式 原料准备与精致...
机械制造工艺学(上)思考题及参考答案 1、 什么叫生产过程,工艺过程,工艺规程? 答:生产过程:从原材料变成成品的劳动过程的总和。...