下载后可任意编辑法国 AOC 制度变更提示法国自 1935 年开始,就讨论并建立了全世界最完整的葡萄酒分级制度和葡萄酒相关法律,成为其他欧盟国家建立分级制度的典范
产自法国的葡萄酒大致可以分为四个等级,等级越高,生产规格越严格,产区随之也越小越精确,葡萄园的单位产量也越低
AOC:法国最高级的葡萄酒称之为 AOC 法定产区等级,是“Appellation d'Origine Controlee”的缩写,政府对其出品有严格的法规控制,这些法规涉及生产地区、葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法,有时甚至包括储藏和陈酿条件等
VDQS:优良地区葡萄酒(VDQS)比 AOC 第一等级,一些较不出名的或者没有悠久历史的产区和酒庄在升级为 AOC 之前,必须先给予 VDQS 等级,产量非常少,只占法国 1%产量
VDP:Vin de Pays 又称地区餐酒,约占法国产量的三分之一,其对产酒的法律规范较少,生产较不严格,酒庄和酿酒师有较多自由发挥的空间,所以有些 VDP 的品质甚至超过 AOC
下载后可任意编辑VDT:佐餐葡萄酒(Vin de Table)又称普通餐酒是法国最低等级的葡萄酒,依规定不能标示产区和品种,也不能标示年份或以城堡(Chateau)命名,是最简单廉价的法国葡萄酒
2024 年 08 月的时候,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革
将在 2011 年 1 月 1 日起装瓶生产的产品使用新的等级标记,不过要是想完全执行还需要很长时间
AOC 葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成 AOP 葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)
VDP 葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成 IGP 葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)
VDT 葡萄酒(日餐餐酒