科普 | 水培营养液到底对人体有没有害结果让人大吃一惊
提到水培蔬菜， 大家会关心营养液是什么成份告诉大家是化学成份，大家会说那不是化肥菜了吗水培蔬菜会不会吃着不安全啊
一些营养液厂家为了迎合消费者，回避使用化学原料的事实，说成矿物肥
甚至有的厂家用化学肥料添加一些有机肥料，充当有机营养液
其实，但当你真正了解水培蔬菜的营养液后，这种顾虑自然就烟消云散
目前无土栽培技术已经非常成熟了，但是许多人仍然不了解营养液，不明白为什么不需要土壤、只使用营养液就可以让植物健康生长
很多人会怀疑在营养液中是否加入了激素、生长素等刺激植物生长的化学药品
接下来，就让我来为大家揭晓答案
早在 1840 年，德国科学家李比希就提出了植物的矿物质营养学说，奠定了无土栽培的理论基础
他最重要的贡献在于农业和生物化学，他创立了有机化学，因此被称为 “化学之父”
同样也是他发现了氮对于植物营养的重要性，因此也被称为“肥料工业之父 ”
他用实验方法证明：植物生长需要碳酸、氨、氧化镁、磷、硝酸以及钾、钠和铁的化合物等无机物；人和动物的排泄物只有转变为碳酸、氨和硝酸等才能被植物吸收
这些观点是近代农业化学的基础
他大力提倡用无机肥料来提高收成
简单来说， 有土栽培的植物也是靠吸收土壤中的钙、钠、磷等元素
而营养液就是依据植物的矿物质学说（植物是靠吸收矿物质元素来完成整个生长周期）的原理
一、让我们先科普下一些相关知识：化肥对人体有害现代农业之所以反对化肥滥用，并不是化肥对人体有多大害处，而是有些化肥对土壤结构、环境形成破坏
化肥与人体感受顶多影响一些作物的口感——养分不平衡，会导致口感不佳，但谈不上对人体健康的危害
事实上， 人畜粪便中致病菌、寄生虫导致的安全风险远高于化肥，很多发达国家对人畜粪便使用有严格限制，反而不限制化肥使用
请注意：农业专家之所以反对滥用化肥，主要是考虑土壤结构和环境污染因素，
