《小苏打和白醋的变化》教学设计 【教案背景】 学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。 本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。 在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反应的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反应时，一种新的物质一二氧化碳就生成了。 对二氧化碳的确定，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确、必经经过实验验证。 【教材分析】 《小苏打和白醋的变化》是教科版《科学》六年级下册第二单元《物质的变化》第四课的内容。本课由3 部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是探究两种物质混合后产生了什么气体。这三部分的内容安排的环环相扣，让学生们在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动。 【教学目标】 科学概念 1.小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。 2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。 过程与方法 通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。 情感态度价值观 需要严密的逻辑推理。 【教学重点】 观察小苏打和白醋混合后的变化 【教学难点】 判断小苏打和白醋混合后产生的是什么气体。 【教学准备】 小苏打，白醋，玻璃杯，火柴，长木条，蜡烛。 【教学过程设计】 一、导入 同学们伟大的科学家伽利略说过“一切推理都必须从观察与实验中得来。”那这节课我们就从观察开始吧！ 二、观察小苏打和白醋 1.师：今天老师给大家带来了两样物品小苏打和白醋（板书课题），这两样物品有什么特点呢？请同学们细心观察，作好记录。 2.观察要求：细心观察，与小组同学交流，小组长作好记录。 3.出示记录单 小苏打的特点 白醋的特点 4.生观察记录，师巡视指导。（提示实验安全，忌用口尝） 5.生汇报观察结果，师相机板书归纳 6.师 :知道了小苏打和白醋的特点，就这两种物质你们还想了解到什么？ 7.生大胆质疑。（预设：小苏打有什么作用？白醋有什么作用？将这两种物质混合后会有什么变化?） 8.师：归纳问题，提问“将这两种...
