消化和吸收xxx 中学“三学四导”导学案主备人： xxx 审核人：时间： 2017 年 上学期课型新课年级七课时 5 课时科目生物课题第二节消化和吸收学习目标1. 描述人体消化系统的组成。2. 概数食物的消化过程。3. 运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。重点难点学习重点 ：1. 描述人体消化系统的组成。2. 概述食物的消化过程。3. 运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。学习难点：运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。导学过程主讲人备课自主预学情趣导入：明确目标，个性导入趣味导读取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？自主预习单：一、消化系统的组成人体的消化系统是由和两部分组成。其具体的组成器官请你根据教材第32 页的内容填写下面的表格口腔咽食道______ ______ _______ 消化系统的组成________ 肛门_____ （分泌 ______, 含_________ _）_______ （分泌 ______, 含______）______ _______ （分泌 _______, 含______）_______ （分泌 _____，含_______） ________ （分泌 ______, 含______）互助探学探究导研：合作探究，互助研讨1、食物中的淀粉、 脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做。它可以分为 ___和_______________两种. 2. 消化主要是通过多种的作用而进行的， 除口腔中 的以 外 ， 胃 、 小 肠 器 官 中 还 有 许 多种。食物在消化系统中的变化（一）探究：馒头在口腔中的变化取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？智能点拔根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。试管编号注入浆糊加清水加入唾液振荡摇匀放在37 ℃水中恒温冷却后加碘液现象1 2 亳升2 亳升0 亳升10 分钟2 滴2 2 亳升0 亳升2 亳升10 分钟2 滴(1)1号试管内的浆糊( 淀粉 ) ，未加，淀粉未被酶分解，所以淀粉遇碘显色。(2)2 号试管内因为加了，酶在适宜的温度下将分解成了，所以，加液后。（3）由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的那个结构中？（二）淀粉、脂肪和蛋白质的消化阅读课本 31～32 页内容，结合...
