非遗文化保护下以糖画为主的糖类食品品牌化发展的调研-以枣庄市台儿庄为例

非遗文化保护下以糖画为主的糖类食品品牌化发展的调研-以枣庄市台儿庄为例一．基本信息1.您的性别?［单选题］*。男。女2.您的年龄?［单选题］*o18 岁以下018-25 岁026-35 岁036-45 岁046-55 岁055 岁以上3.您所从事的行业?［单选题］*0 学生0 公务或事业编制人员0 自由职业者0 个体商户0 退休人员0 企业职员0 其他4.您每月的收入大约是多少?［单选题］*02000 元以下（包括 2000 元）02100-3000 元O3100-4000 元04100-5000 元O5100-6000 元O6100-10000 元O10000 元以上二．基本喜好5. 您对糖画的传统文化历史有多了解?［单选题］*O 很了解O 了解一些O 并不了解6. 您愿意购买糖画的相关的糖类食品吗?［单选题］*O 愿意O 有一点兴趣O 不愿意7.您认为一幅糖画多少钱合适?［单选题］*O3 元-5 元O5 元-10 元O10 元-15 元015 元-30 元030 元以上8.您有兴趣了解或学习糖画这门手艺吗?［单选题］*O 有兴趣占占/x\\八\\o 没兴趣9.您对糖画及相关产品的印象?［单选题］*o 很好，是中华特色小吃o 还行，感觉不错o—般o 很差，感觉浪费金钱10. 如果是您，您会选择以下何种包装?［单选题］*o 简单的塑料纸（最便宜）o 防护性包装（价格稍贵）o 收藏性包装（价格很贵）11. 您吃过糖画吗?如果有，最近—次是什么时候?［单选题］*o 没吃过o—个月内吃过o—年内吃过o 吃过，不过时间很早12. 您喜欢的糖类食品（可多选）［多选题］*□糖画以铜勺为笔，糖液为墨，画出各种造型□龙须糖以麦芽糖为原料反复拉扯至丝状，过程中加入糯米粉□缠蜜（搅搅糖）以麦芽糖为原料，添加柠檬酸使糖始终成半凝固状态□嵌字豆糖糖稀倒入豆粉中制成长条状，糖中间各种汉字□蜂蜜糖已麦芽糖为原料在熬糖中加入适量的苏打粉，制成成蜂窝状的糖□吹糖人以麦芽糖为原料熬成糖与顾客互动吹成各种造型13. 您会在那些场所购买糖类食品?（多选）［多选题］*□旅游景区□步行街□商场□广场14. 您觉得糖画及相关产品有哪里需要改进?（多选）［多选题］*□图案□口味□卫生条件□其他15 您觉得糖画的特色是什么?（多选）［多选题］*□味道不错□具有创意□健康绿色□价格实惠□颇有乐趣16..如果糖画的口味有多种，你会选择?（多选）［多选题］*□巧克力□鲜橙□草莓□柠檬□其他三．您对糖类食物的态度17.您认为糖类食物是否健康?［单选题］*。是。否18.您是否经常使用糖类食品?［单选题］*。是。否19.您是否会阻止身边的小孩子购买糖?［...