下载后可任意编辑【五道白灼的家常菜简单又好吃!】 白灼冻虾怎么做好吃又简单 一、【白灼芥兰】 食材:芥蓝、蒸鱼豉油、蒜、油、盐 做法 1、芥兰洗净。 2、锅中烧开清水,加入适量食,放入芥兰后放入油,大火煮 2 分钟左右。至 8 成熟后捞出过凉水。 3、放上蒜末,淋上蒸鱼豉油。 4、油入锅烧热,待油开始冒烟,关火,用勺子将热油淋在蒜末上就可以吃。 二、【白灼秋葵】 食材:秋葵、盐、油、蚝油 做法: 第 1 页 共 4 页下载后可任意编辑 1、秋葵洗净,去掉根蒂就好。不必切开,避开营养流失。 2、锅中烧开水,加少许盐,将秋葵放入后放油,烫一两分钟后捞出过凉水装盘。 3、倒入适量蚝油在洁净盘内,加入 50 克开水混入调匀。 4、直接将调好的蚝油浇在秋葵上即可。 三、【白灼虾】 食材:虾、盐、料酒、姜、葱、香菜、油、蒜 做法: 1、剪去虾须,虾脚和头部的刺,洗净待用。 2、锅里放水,盐,料酒,姜丝,香葱段,少许油烧开。 3、水开后,倒入虾 2-3 分钟即可,捞起装盘。 4、调酱:蒜粒切碎,葱和香菜切碎,放入小碟。油入锅,第 2 页 共 4 页下载后可任意编辑待油开始冒烟,关火倒入碟中拌匀开吃。 四、【白灼芦笋】 食材:芦笋、油、生抽、盐 做法: 1、芦笋洗净切掉末端。 2、锅中烧开水,加少许盐,将芦笋放入后放油,烫一两分钟后捞出过凉水。 3、将芦笋码齐,切成适宜长度,装盘。 4、直接将生抽浇在芦笋上即可,是不是超简单! 五、【白切肉】 食材:五花肉、香葱、姜、料酒、蒜、酱油、米醋、辣椒油 做法: 1、锅中加水,放入五花肉、香葱、姜片、料酒,烧开后转第 3 页 共 4 页下载后可任意编辑中火焖煮 30 分钟至五花肉煮熟。 2、调料:把蒜瓣捣碎放入碗中,加 2 勺酱油,1 勺米醋,1勺辣椒油,搅拌均匀。 3、煮熟后取出五花肉略微晾下至不烫手后,切成大小一致的片装盘。 第 4 页 共 4 页