实装实步上，观察现实结的油状液化方程I+H—O—C2H5==bIICH0—c—o—+H.O反应实乙酸中一 COOH 脱—OH，乙醇中一 OH 脱一 H,形成酯和考点 53 乙酸乙酯的制备一、乙酸乙酯的制备实验在一支试管中加入 3mL 乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2mL 浓硫酸和 2mL 乙酸,连接好实验装置；用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面试剂加入顺序：乙醇-浓硫酸-乙酸。实验饱和碳酸钠溶液的液面上有无色透明的不溶于水的油状液体产生，并可闻到香味现象在浓硫酸、加热的条件下，乙醇和乙酸发生反应，生成无色、透明、不溶于水、有香味财反应条件及其意义酯化反［知识整合'饱和碳酸钠醉反应特（1）加热，主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而方便收集，使平衡向正反应方向移动，提高乙醇、乙酸的转化率。（2）浓硫酸一方面作催化剂，提高反应速率；另一方面作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。（3）饱和 Na2CO3溶液的作用① 挥发出的乙酸与 Na2CO3反应生成易溶于水的盐，乙醇易溶于 Na2CO3溶液，有利于乙酸乙酯与乙酸、乙醇的分离。② 乙酸乙酯在饱和 Na2CO3溶液中的溶解度较小，与饱和 Na2CO3溶液混合时易分层，可用分液法分离。|範注意事项（1）浓硫酸溶于乙醇或乙酸时会放出大量的热，因此，将乙醇、乙酸、浓硫酸混合时，一般先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，最后加入冰醋酸。（2）浓硫酸的作用：催化剂、吸水剂。（3）为防止试管中液体在实验时暴沸，加热前应采取的措施：在试管中加入几块碎瓷片或沸石。（4）玻璃导管的末端不要插入饱和Na2CO3溶液中，以防液体倒吸。（5）开始时要用小火均匀加热，加快反应速率，减少乙醇和乙酸的挥发；待有大量产物生成时，可大火加热，以便将产物蒸出。（6）装置中的长导管起导气兼冷凝作用。（7）欲提高乙酸的转化率，可采取的措施：①用浓 H2SO4吸水，使平衡向正反应方向移动；②加热将酯蒸出；③可适当增加乙醇的量，并加装冷凝回流装置。二、如何辨析羧基和酯基羧基和酯基两种官能团结构相似，但性质不同。电）羧基和酯基对比官能团代表物质表示万法羧基乙酸—COOH 或O-C—OH酯基乙酸乙酯—COOR 或］小丫（R 不能为氢原子）—C—0—R⑥ 羧基（1）羧基的结构羧基的结构可用下图表示，其中含有四个共价键，即羧基碳原子与其他原子（如碳原子或氢原子）形成的共价键（①号位置），碳氧双键（②号位置），碳氧共价键（③号位置），氢氧共价键（...
