高中化学学习材料(灿若寒星 **整理制作)专题 3有机化合物的获得与应用专题检测(时间: 90 分钟满分: 100 分) 一、选择题 (本题包括 16 小题,每小题3 分,共 48 分;每小题只有一个选项符合题意) 1.生活处处有化学,下列说法正确的是() A.豆油在酸性或碱性条件下均能发生水解反应,且产物不相同B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体C.煎炸食物的花生油和牛油都属于酯类,属于高分子化合物D.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸2.下列关于化石燃料的加工说法正确的是() A.石油裂化主要得到乙烯B.石油分馏是化学变化,可得到汽油、煤油C.煤干馏主要得到焦炭、煤焦油、粗氨水和焦炉气D.煤制煤气是物理变化,是高效、清洁地利用煤的重要途径3.下列说法正确的是() A.糖类化合物都具有相同的官能团B.酯类物质是形成水果香味的主要成分C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基4.下列叙述错误的是() A.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同C.煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应,乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO 3 溶液除去5.下列说法正确的是() A.将 (NH 4)2SO4、CuSO4 溶液分别加入蛋白质溶液,都出现沉淀,表明二者均可使蛋白质变性B.分子式为C6H 14的烷烃共有三种同分异构体C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D.分子式为C4H9Br 的同分异构体共有4 种6.下列反应不属于取代反应的是() A.淀粉水解制葡萄糖B.石油裂解制丙烯C.乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯D.油脂与浓NaOH 反应制高级脂肪酸钠7.下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是() A.苯、油脂均不能使酸性KMnO 4 溶液褪色B.甲烷和 Cl2 的反应与乙烯和Br 2 的反应属于同一类型的反应C.葡萄糖、果糖的分子式均为C6H 12O6,二者互为同分异构体D.乙醇、乙酸均能与Na 反应放出 H 2,二者分子中官能团相同8.如图是四种常见有机物的比例模型示意图。下列说法正确的是() A.甲能使酸性高锰酸钾溶液褪色B.乙可与溴水发生取代反应使溴水褪色C.丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键D.丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应9.下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是() A.乙酸分子中含有羧基,可与NaHCO 3 溶液反应生成CO2B.蛋白质和油脂...