蔬菜 Vegetable 1. 茄子 eggplant 2. 番茄 tomato 3. 马铃薯 potato 4. 番薯 sw eet potato 5. 芋头 taro 6. 葱 spring onion 7. 洋葱 onion 8. 姜 ginger 9. 蒜 garlic //蒜头garlic bulb 10. 瓜 melon a) 南瓜 pumpkin b) 冬瓜 w hite gourd c) 丝瓜 tow el gourd d) 苦瓜 Bitter gourd e) 黄瓜 cucumber f) 节瓜（毛瓜）/zucchini 11. 白萝卜 radish 12. 红萝卜 carrot 13. 豆 bean a) 荷兰豆 sweet broad pea b) 豆角 kidney bean //芸豆 c) 豆芽 bean sprout //sprout 发芽 d) 豌豆 peas e) 豆荚 green beans //四季豆 f) 扁豆 Lentils g) 豇豆 cowpea h) 黄豆 soybean i) 黑豆 Black bean j) 红豆 red bean k) 绿豆 mu ng bean 14. 蘑菇 mu shroom a) 金针菇needle mu shroom b) 草菇 bu tton mu shroom c) 冬菇 dried mu shroom 15. Pepper 辣椒 a) 辣椒 hot pepper // pepper 胡椒粉 b) 灯笼椒 bell pepper c) 青椒 green pepper d) 红辣椒 chili 16. 韭菜 leek 17. 芹菜 celery 18. 大白菜 Chinese leaves 19. 菜心 flowering cabbage 20. 菠菜 spinach 21. 空心菜 w ater spinach //通菜 22. 花椰菜 cauliflow er 23. 莴苣 lettu ce //生菜 24. 莴笋/Lettuce above 25. 包心菜 cabbage 26. 木耳 Mu-er 27. 竹笋 bamboo sprouts 28. 芦笋 Asparagus 29. 马蹄 Water-chestnut 30. 板栗Chinese chestnut 31. 山药 Chinese yam 32. 莲藕 lotus root
