ZM-750 针式冲击磨使 用 说 明 书1 廊坊通用机械制造有限公司一、特点和使用范围 ZM-750立式针型冲击磨，具有结构紧凑，运行可靠，工艺路线短，磨碎效果好，处理能力大，密封性能好，安装操作方便等一系列优点，具有国际80 年代水平。冲击磨是一种高效率的现代细磨设备，它是广泛用于玉米、薯类、淀粉行业的关键设备，也是一种替代目前国内许多厂家仍然采用的金刚砂磨或锥型小钢磨的理想设备。它能够简化淀粉生产流程，提高淀粉收得率，具有显著的经济效益。在玉米淀粉生产中，冲击磨的使用主要有以下作用： 1. 磨细颗粒，使淀粉游离，但不会将纤维磨碎，有利于提高后面工序的筛分效果，且不宜堵网。2 2. 研磨淀粉，把淀粉同蛋白质分开，以利于后面工序的蛋白分离，提高了淀粉质量。 3. 简化了淀粉生产流程，由原来三磨三筛改为一磨一筛，同时减轻了后面工序设备的磨损。冲击磨不但适用于玉米和薯类的生产，而且在果汁，面粉和食品加工中也得到了广泛应用。二、主要技术特征转子外圆直径 750mm 转子转速 3580r/min 转子转向（俯视主轴皮带轮）逆时针进入冲击磨的糊浆稠度（玉米淀粉浆）＞300 干物质 g/l 进入冲击磨的糊浆游离淀粉含量（玉米淀粉浆）≤10% 生产能力（商品玉米） 5-7T/h 磨后纤维渣中联结淀粉含量≤15% 磨后物料中粗细渣之比≥2.5:1 机器噪声（加水）≤ 92dB 主电机功率 90kW 3 强制润滑油压 0.1～0.15MPa 油泵电机功率 0.75kW 机器外形尺寸（长×宽×高） 2300*1310*1760mm 机器重量 2000kg 三、工作原理及主要结构在玉米淀粉加工中通常采用的石磨、钢磨、金刚砂磨，均为利用相对运动的两磨片内搓撕作用将淀粉及纤维磨碎，冲击磨则以完全不同的全新原理，“磨” 碎淀粉稀浆。冲击磨通过旋转的转子来分配原料，在这里原料高速撞击动针，动针击碎原料，之后，原料撞击定针，这时的原料被破碎成粉粒。浸渍后的玉米籽粒经脱胚磨利旋转取胚后，被泵入压力曲筛或离心筛提取一次淀粉乳，提取了淀粉乳的筛上物称之为糊浆，糊浆进入冲击磨进一步细磨。为了更好地提高冲击磨的粉碎效果，从而提高筛分效果和淀粉收得率，严格把好冲击磨前浸渍、脱胚、取胚岗位的工艺要求，提高玉米的处理质量是十分重要的，现提出以下参考意见，请用户厂根据自己的情况从严掌握。4 1. 浸渍岗位 : 浸渍后玉米水份>45% 浸渍后玉米可溶物<1.3% 浸渍温度50 ±2° ℃亚硫酸含量：一次酸 0.14% ；二次酸0.13% ；...
