过程与方法：1、学生在小组活动中能运用各种探究方法进行探究学习
2、学生根据小组探究结果进行汇报的形式
重难点2、茶的其他物质文化、行为文化
学法指导讲授法、举例法、讨论法
年级高一学科茶文化课型新课课题第一讲：中国茶文化课时1 课时主备人土莉萍参备人执教人情感态度与价值观：1、小组成员之间相互合作的团结精神
2、培养学生对中国传统文化的热爱之情
1、掌握茶的种类和功能;教学过程及内容:一、导入新课中华民族是一个勤劳善良的优秀民族，通过古老的"丝绸之路”，我们把丝绸、茶叶传播到世界各地，让世人了解中华文明
今天，我们就把"中国茶"的探究学习结果作一个总结
（出示课题：茶文化
）二学习新知1、中国是"茶的故乡”，我们中国人的饮茶习惯是怎样的呢
明阶小组来汇报一下你们的探究结果呢
2017 年 3 月日总第 1 课时星期知识与技能：1、个性化修改:通过探究学习活动，初步了解一些中国的茶文化
2、究竟喝茶有什么好处，让我们中国人如此喜爱喝茶呢
喝茶能促进人体健康吗
下面哪个小组来讲讲饮茶与健康的关系
今后在生活中，我们要注意养成良好的饮茶习惯
3、茶叶除了可以冲泡后给我们喝以外，还有哪些作用呢
我们中国茶的确不一样，作用非常大
4 茶叶的作用这么大，我们应该怎样更好的保存储藏呢
这个小组对茶叶的保存和储藏进行了一番调查，请他们来汇报一下
5、很多人都喜欢喝新茶，但是你们知不知道有一种茶叶放置的时间越久越好
而且它有着自己特殊的泡茶方法
请周同学来为大豕讲解和演示古法普洱
6、喝茶是一种饮食习惯，我们中华民族更是注重喝茶的礼仪，那么在喝茶时应该注意哪些文明礼仪呢
哪个小组愿意上来演示下喝茶的礼仪呢
7、为了更好的宣传、推广我们中华民族的传统礼仪，我们很多冋学学习了一些简单的茶道，下面请他们来为我们表演
8 请你说说学了中华茶道后的一些体会
三、拓展延伸中华民族有着悠久的历史文化传统
