第七章 氨基酸代谢 (一)A型题 1．不是人体营养必需氨基酸的是 A．苯丙氨酸 B．甲硫氨酸 C．瓜氨酸 D．亮氨酸， E．苏氨酸 2．食物蛋白质的互补作用是 A．脂肪、糖与蛋白质混合食用，提高营养价值 B．脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值 C
几种蛋白质混合食用，提高营养价值 D．几种氨基酸混合食用，提高营养价值 E．几种必需氨基酸混合食用，提高营养价值 3．非编码氨基酸是 A．半胱氨酸 B
胱氨酸 C．瓜氨酸 D．精氨酸 E．赖氨酸 4．胰蛋白酶原存在的意义 A
抑制分泌性蛋白质的分泌 B
刺激蛋白酶分泌 C
防止分泌细胞的自身消化 D
保护酶本身不被消化 E
催化蛋白质水解 5．生物体内氨基酸主要的脱氨基方式为 A
还原脱氨基 B
氧化脱氨基 C．直接脱氨基 D
联合脱氨基 6．下列氨基酸脱氨基，哪个可以还原生成乳酸 A
谷氨酸 B．苯丙氨酸 C．缬氨酸 D．赖氨酸 E．丙氨酸 7
心肌中氨基酸脱氨的主要方式是 A．嘌呤核苷酸循环 B．氧化脱氨作用 C
转氨基作用 D．鸟氨酸循环 E．联合脱氨基作用 8
小肠黏膜细胞、脑细胞和肾小管细胞氨基酸的转运作用通过 A．渗入 B．γ -谷氨酰基循环 C
泌氨作用 D．生成谷氨酰胺 E．合成氨基酸 9．脑中氨的主要去路是 A．合成尿素 B．合成谷氨酰胺 C．合成核苷酸 D．合成激素 E
合成必需氨基酸 10．氨在肝中合成的化合物是 A．尿素 B．糖原 C．血浆蛋白 D．胆固醇 E．酮体 11．糖、脂肪酸与氨基酸代谢的交叉点是 A．磷酸烯醇式丙酮酸 B．丙酮酸 C．延胡索酸 D．琥珀酸 E．乙酰辅酶A 12．既是体内氨的解毒产物又是氨的储存及运输形式的是 A．谷氨酸 B．酪氨酸 C．谷氨酰胺 D．谷胱甘肽 E．天冬酰胺 13．丙氨酸—葡萄糖循环由肌肉组织通过血液向肝转运的是 A．葡萄
