德州市鸿泰环保设备有限公司20M 3 发酵罐设计参数 一 第 一 页 项 目 设 计 名 称 生物工程设备设计 项目名称 20M3机械搅拌通风发酵罐 设 计 人 史庆华 职 称 工程师 2007 年 5 月 13 日 德州市鸿泰环保设备有限公司20M 3 发酵罐设计参数 二 第 二 页 德州鸿泰环保实验用发酵罐设计任务书 项目名称 20M3机械搅拌通风发酵罐的设计 使用部门 发酵技术部 设计部门 发酵研发部 姓 名 史庆华 职 称 高级工程师 一、项目设计的内容 1、通过改进机械搅拌通风发酵罐的相关技术，掌握发酵过程的工作原理和特点。 2、进行工艺计算 3、主要设备工作部件尺寸的设计 4、绘制装配图 5、撰写项目设计说明书 二、项目设计的要求与数据 生物发酵技术部： 高径比为2.5，南方某地，蛇管冷却，初始水温18℃，出水温度 26℃ 1．应用基因工程菌株发酵生产赖氨酸，此产物是初级代谢产物。牛顿型流体，二级发酵。学号末尾数为0 ： 15M3发酵罐；1号：50M3发酵罐；2号： 200 M3发酵罐 2．应用基因工程菌株发酵生产柠檬酸，此产物是初级代谢产物。牛顿型流体，二级发酵。3号： 60M3发酵罐；4号 75M3发酵罐 ； 5号 100 M3发酵罐 3．应用黑曲霉菌株发酵生产糖化酶，此产物是初级代谢产物。非牛顿型流体，三级发酵。6号： 15M3发酵罐； 7号: 20 M3发酵罐 ； 8号： 40 M3发酵罐； 9号：200 M3发酵罐(公称体积) 三、项目设计应完成的工作 1．项目设计说明书（纸质版和电子版） 各 1份 2．设备装配图（A2号图纸 420*594mm）1张 德州市鸿泰环保设备有限公司20M 3 发酵罐设计参数 三 第 三 页 四、项目设计进程安排 序号 设计各阶段内容 地点 起止日期 1 进行原有发酵设备的初步勘察 1-406 19周周一 2 设计原有发酵设备的改进方案 技术部 19周周二至五 3 装配图绘制 研发部 20周周一至三 4 撰写项目设计说明书 研发部 20周周四、五 五、参考资料及主要参考文献 [1] 郑裕国. 生物工程设备[M]. 北京：化学工业出版社，2007 [2] 李功样, 陈兰英, 崔英德. 常用化工单元设备的设计[M]. 广州：华南理工大学出版社，2006 [3] 陈英南, 刘玉兰. 常用化工单元设备的设计[M]. 杭州：华东理工大学出版社，2005 发出任务书日期：2007 年 5 月 11 日 设计人签名： 计划完成日期： 2007 年 6 月 30 日 部门责任人签章： 主管单位签章： 德州市...
