28 种灵芝药膳煲汤的做法 灵芝的吃法是很多人关心的事，因为知道灵芝是很补的仙草药材，但是买回来或者有了这个食材，缺的只是对它的认识，不知道如何吃，下面是为您介绍具体的灵芝用来煲汤的吃法，28 种的煲汤方法步骤比较明了，仅供参考
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1、灵芝炖猪蹄： 取灵芝15 克，猪蹄 1 只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量
将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片
锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成
2、灵芝鹌鹑蛋汤： 鹌鹑蛋 12 个，灵芝60 克，红枣12 个，将灵芝洗净，切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳
把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成
具有补血益精、悦色减皱功效
3、灵芝莲心百合瘦肉汤： 灵芝 6 克,莲子 30 克,百合 30 克,瘦肉 200 克
安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服
4、灵芝杞子南枣乳鸽汤： 灵芝 6 克,杞子 30 克,南枣 10 枚,乳鸽一只,生姜一片
健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花
根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡
鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味
我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气
5、灵芝清补汤 配料：灵芝 15g,红枣 23g,党参 23g,枸杞子 24g,人参须 15g,猪排骨 300g
功效：清润提神，健脾开胃
制法：将灵芝等药材浸入 6000 毫升水中约 10 分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮 3 小时
捞除布袋，再加盐调味，每次 250-300 毫升，吃肉喝汤每天 1 次
6、灵芝田七瘦肉汤 配料：龙眼肉 15 克灵芝 10 克田七 6克生姜 6
