《现代农业基础知识》题库与答案

《现代农业基础知识》题库 （选择题1 6 题，判断题4 题，问答题7 5 题，共9 5 题） 一、 选择题 1. 超级稻是指：（ A ） A.产量特别高的水稻 B.米质特别好的水稻 C.抗性特别好的水稻 2. 下列作物中，哪个不是我国主要粮食作物？（ C ） A.玉米 B.大豆 C.高粱 3. 广东最大的粮食作物是：（ A ） A.水稻 B.玉米 C.马铃薯 4.“绿色革命”发生在上世纪（ B ） A.30 年代 B.50 年代 C.70 年代 5.水稻占广东粮食作物播种面积的（ C ） A.60% B.70% C.80% 6. 在有机食品生产过程中，是否可以使用化肥？（ A ） A.不可以 B.可以 C.无所谓 7．根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002），畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业，其中牲畜包括以下哪类动物： （ A ） A.牛的饲养 B.猪的饲养 C.鸡的饲养 D.狗的饲养 8．广东省地方畜禽品种资源十分丰富，列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的畜禽品种有9 个，其中不包括以下哪一个品种：（ D ） A.蓝塘猪 B.惠阳胡须鸡 C.乌鬃鹅 D.岭南黄鸡 9. 广东省在配套系选育方面取得了很大成绩，先后培育出了3 个猪配套系和13 个肉鸡配套系，其中不包括哪个配套系：（ C ） A.深农猪配套系 B.岭南黄鸡Ⅰ号配套系 C.PIC 猪配套系 D.华农温氏猪Ⅰ号配套系 10. 根据国家有关规定，以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物，不能作为饲料添加剂使用。（ B ） A.玉米 B.瘦肉精（盐酸克伦特罗） C.食盐 D.维生素 11. 以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一？（ C ） A.古巴 B.朝鲜 C.丹麦 D.澳大利亚 12. 农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半 成品的生产过 程 。针 对 原 料的加工程 度 而 言 可 分为（B）。 A.种植、初 加工、深加工 B.养殖、初 加工、深加工 13. 我 省 粮 食 加 工 优 势 产 业 主 要 集 中 在 大 米 加 工 、 米 面 制 品 及 烘 焙 食 品 、 加 工 三 大 领 域 ， 优 势 产 品 包 括（ Ａ Ｂ Ｄ Ｆ Ｇ ）。 A.快 食 性 米 粉 丝 B.方 便 米 饭 C.方 便 面 D.方 便 糊 E.粉 丝 F.米 粉 丝 G.月 饼 、 饼 干 和 营 养 配 餐 等 。 14. 微 胶 囊 技 术 可 广 泛 地 应 ...