客房是客人待的时间最长的地方，进入客房的一瞬间形成的印象，也往往决定他对酒店的主要感受。尤其是节假日到来时，酒店卫生更是客人无比看重的一项指标。做好客房检查，客房实际检查工作流程规和规范，是提升卫生好评率，提升客户满意度的一项关键工作。酒店查房制度检查客房又称查房。一般来说，查房制度应包括以下内容：■服务员自查服务员在整理客房完毕并交上级检查之前，应对客房设备的完好、环境的整洁、物品的布置等作自我检查。这些在服务员的日常工作程序之中要予以规定。■领班查房通常，一个早班领班要带 6～10 名服务员，负责 60～80 间客房的区域，要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重，也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查 ，而对住客房实施抽查。总之，领班是继服务员自查之后第一道关，往往也是最后一道关。因为他们认为合格的就能报告前台出租给客人，所以这道关责任重大，需要由训练有素的员工来提任 。需要强调的是：领班查到问题并通知员工后，一定要请员工汇报补课情况并予以复查。■主管抽查为了实施对领班的管理和便于日常工作的分配调节，许多酒店都设置了主管职位。查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的 10% 以 上 。此外，主管还必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房 。主管的抽查也很重要，它是建立一支合格的领班队伍的手段之一，还可以为管理工作的调整和改进、实施员工培训和计划人事调动等提供比较有价值的信息。■经理查房这是了解工作现状、控制服务质量最为可靠而有效的方法。对于客房部经理来说，通过查房可以加强与基层员工的联系并更多地了解客人的意见，这对于改善管理和服务非常有益。客房部经理还应在每年至少进行两次对客房家具设备状况的检查 。这样，发现问题可及时得到解决，而且还有利于制订或改进有关清洁保养、更新改造的工作计划。因为经理人员的查房要求比较高，所以被象征性地称为“白手套”式检查。这种检查一般都是定期进行的。查房流程及要求这与整理客房的程序和标准基本一致。查房时应按顺时针或逆时针方向循序渐进，发现问题应当马上记录，及时解决。日常查房的项目内容及标准如下：■房间① 房门：无指印，锁完好，完全指示图等完好齐全，请勿打扰牌及餐牌完好齐全，安全链、窥镜、把手等完好。② 墙面和天花板：无蛛网、斑迹、无油漆脱落和墙纸起翘等。③ 护墙板、地脚线：清洁、完好。④ 地毯：吸尘...
