精品文档---下载后可任意编辑课程设计题 目： 冬虫夏草 生产工艺设计 精品文档---下载后可任意编辑目 录1 前言..……………………………………………….......................…………….. 2设计任务书..……………………………………………….......................….. 3产品方案..……………………………………………….......................………4生产方法..……………………………………………….......................………斜面培育..………………………………………………......................摇瓶培育..………………………………………………......................摇瓶种子培育..………………………………………………................种子罐培育..………………………………………………....................发酵罐培育..………………………………………………....................精品文档---下载后可任意编辑发酵液后处理..………………………………………………................5工艺流程..……………………………………………….......................………工艺流程的设计原则..……………………………………………….........工艺流程方框图（见附图 1）..…………………………..............6工艺耗费时间..………………………………………….......................………7 物料及热量衡算..………………………………………......................………物料衡算..………………………………………………......................物料流程图..………………………………………………..............工艺技术指标及基础数据……………………………………......发酵车间的物料衡算………………………………………...........热量衡算..………………………………………………......................发酵车间水衡算.………………………………………………...............发酵无菌空气消耗量计算..…………………………....................8 主要工艺设备的设计与选型.……………………......................………设备设计与选型原则.………………………………......................主要设备的选型（发酵罐）………………………......................发酵罐容积的确定………………………………………..............生产能力计算..………………………………………………............罐个数的确定..…………………...
