精品文档---下载后可任意编辑幼儿园大班手工活动教学设计：面点制作1、 激发幼儿制作面点的兴趣，感受动手劳动的欢乐
2、 培育幼儿耐心细致地做事态度和动手操作的能力
3、 引导幼儿学习制作面点的技巧，感知面制成面点的变化过程
活动准备 1、叉子、勺子、瓶盖、硬币、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯（葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自选）和好的面团每小组一份，已制作好的点心样品、大面板、牙签 2、 根据所制面点的需要做好其他物质准备：盛面点用的盘子人手一个、微波炉、围裙、厨师帽每人一套、保温桶、脸盆、毛巾
3、 课件：各种点心的图片、轻柔音乐
精品文档---下载后可任意编辑 活动过程 1、老师以面点师的身份带领幼儿进入活动场地
师：小朋友们看老师今日系上围裙戴上帽子知道我们要做什么吗
今日老师跟小朋友一起当一次面点师
2、老师介绍各种面点的名称及方法 （1）出示面点及图片，引导幼儿欣赏并说出各种面点的不同
（2）老师讲述和面的方法，并简单介绍几种不同材料做成的面团
3、带领幼儿按顺序洗手
4、老师带领幼儿动手制作面点（轻柔音乐） （1）鼓舞幼儿用揉、搓、捏等技能制作面点，并启发幼儿创作性的制作面点如动物形状、各种器械的形状，精品文档---下载后可任意编辑或自选辅助食品
（2）鼓舞幼儿用不同工具制作面点
5、加工成熟 （1）幼儿制作完毕送到微波炉蒸熟（引导幼儿讨论还可以用什么工具制作） （2）老师和幼儿一起清理卫生，把剩余的面和辅助食品送到指定的地方
（3）洗手 6、品尝面点：老师和幼儿一起欣赏烤制成熟的面点，分享劳动成果
五、活动延伸：制作单饼，包水饺等
