第一章、果树概述 第一节、果树栽培的意义与作用 一、果树的有关概念 （一）果树：主要是指能生产供食用、具有一定营养价值、美味的果实或种子的多年生植物及其砧木的总称。 （二）果树栽培：从育苗开始，经过建园、栽植、管理等一系列技术从而获得果实的整个过程。 （三）果树生产：包括果树栽培、育种、储藏、加工、运输、销售等各个环节的相互衔接成为果树产业化。 （四）绿色果品：满足下列条件的条件的果品：1.果树产地必须符合绿色生态环境质量标准。2.果树的种植必须符合绿色生产操作规程。3.产品必须符合绿色食品质量和卫生标准。4.产品的包装、贮藏和运输必须符合标准。 二、果树栽培在国民经济中的意义和作用（一）果树是我国农业的重要组成部分；（二）果品营养丰富，是人民生活的必需品；（三）果品是重要的加工和工业原料；（四）果品具有较高的药用和保健价值；（五）果品是重要的出口创汇物品；（六）保持生态平衡，防止水土流失；（七）陶冶情操，丰富生活，美化环境 第三节、果树的分类及果树带的划分 一、果树的园艺分类（举例） （一）按叶生长期特性分类：常绿果树、落叶果树 （二）按生态适应性分类：寒带果树、温带果树、亚热带果树、热带果树 （三）按生长习性分类：乔木果树、灌木果树、藤本果树、草本果树。 （四）按果树果实构造分类：仁果类、核果类、坚果类、浆果类、柿枣类、柑果类、荔枝类、聚复果 二.植物学分类 裸子植物果树 被子植物果树：单子叶植物果树：双子叶植物果树。 重要的双子叶植物果树介绍 三、我国果树带的划分 果树带 各种果树在长期生长和发育过程中，通过自然淘汰和它对自然环境条件的适应性，有了 一定的自然分布规律，形成了一定的果树分布地带，简称果树带。 我国八大果树带 1、热带常绿果树带 2、亚热带常绿果树带 3、云贵高原常绿落叶果树混交带 4、温带落叶果树 带 5、旱温落叶果树带 6、干寒落叶果树带 7、耐寒落叶果树带 8、青藏高寒落叶果树带 意义：反映果树自然分布与环境条件的关系，作为制定果树发展规划，建立果树生产基地，制 定果树增产措施及果树引种和育种的理论依据 第二章、果树生长发育 第一节、根的生长 一、根的作用与功能 1.固定作用；2.吸收作用；3.运输作用；4.储藏作用；5.合成作用；6.代谢产物的作用。 二、根系的类型、特点、结构与分布 （一）根系的类型与特点：1.实生根系；2.茎源根系；3.根蘖根系。 1 、实生根系 用...
