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案例1康师傅的成功之道

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1 案例1 康师傅的成功之道 台湾顶新食品公司打算进入大陆方便食品市场,但不知道大陆市场究竟需要哪一种方便食品。当时大陆方便面食品工厂已有上千家,竞争比较激烈。顶新公司没有贸然投资,而是委托大陆市场调查机构进行方便食品需求调查。调查分两部分,一是消费者对方便面的需求情况;一个是生产者生产的品种、规格和口味情况。结果发现,消费者对方便面食品除非不得已,并不感兴趣,主要原因是口味较差,而且食用不很方便,而生产者生产的方便面大都是低档的,调料基本上是味精、食盐和辣椒面等原料。根据这些情况,该公司大胆预测,大陆下一个方便面食品市场将是高档、注重口味、更为方便的产品。于是在天津经济开发区投资 500 万美元,成立了顶益食品公司,生产高档方便面食品。结果一炮打响,尤其是碗式包装更为方便,人们使用方便面不再是一种权宜之计,而成为快餐食品中一种优先选择的品种。小小的方便面硬是卖出了70 亿元的销售份额。 讨论题: 1. 市场预测的内容是什么? 2. 影响市场预测的因素有哪些? 3. 各个竞争者的市场占有率同其市场营销力量成正比还是反比? 谈老品牌的生存之道—红烧牛肉面的味道 历史的车轮总是滚滚向前,对于品牌来说,如何跟上历史的车轮,与时代合拍将直接关系到品牌成长的空间、深度、广度和前景。当然,对于那些懂得运筹帷幄的品牌而言,不管在战略层面,还是战术层面都能够体现出对时代节奏的有效把握,而这也是推动品牌成长的助力器。 还记得吃过的第一包方便面吗? 可能很多人都会记起曾经饥肠辘辘时一碗热泡面带来的温暖与幸福。 2 还有很多人会记起康师傅红烧牛肉面带给我们感官上的刺激与享受。 1 9 5 8 年,台湾魏氏四兄弟在彰化县创立鼎新油厂,经过几十年的发展,成长为台湾岛内数一数二的食品集团,这即是后来的顶新集团。 上个世纪8 0 年代后期,顶新集团进入大陆市场,数度受阻之后,改为由食用油转产方便面,这才造就了今天的巨大成就。 为了消除前期市场拓展的失败影响,也更为符合大陆群体的消费喜好,顶新集团将旗下品牌命名为康师傅——健康的大师傅,并一改当时的真人设计风格,独具匠心地设计了一个大白帽、大白围裙,看起来诚实、憨厚、讨人喜欢的卡通康师傅形象。 进军方便面之初,康师傅通过深入的调查研究,发现内地人最喜欢的面条口味是牛肉味,其后分别是排骨和鸡肉口味,然后才是海鲜口味。康师傅将自己的方便面产品确定为牛肉味后,经过反复不断...

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