榆中县金崖中学导学案 学科:物理 年级:八年级 主备人:周佳乐 辅备人:周君林 审批:——--—————— 第四节《汽化和液化》精品导学学案(一) 探究目标 1.知识与技能 知道汽化和液化的概念;知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式;知道影响蒸发快慢的因素;知道蒸发、沸腾吸热;理解沸点. 2.过程与方法 学会比较的研究方法;体会探究学习的方法;知道液化的两种方法. 3.情感态度与价值观 乐于探索自然现象;养成实事求是的科学态度;认识交流的重要性. 探究指导 物理宫殿 1.汽化及汽化的两种方式 物质由液态变成气态的过程,称为汽化(vaporization).汽化有蒸发(evaporation)和沸腾(boiling)两种方式. 图 1.4-1 2.蒸发 在液体表面进行的汽化现象称为蒸发. 蒸发时液体分子由于运动加快从液面运动到空气中变成自由分子,其分子模型如图1.4-1. 说明 蒸发可在任何温度下发生. 3.影响蒸发快慢的因素 液体的表面积越大,蒸发越快;液体的温度越高,蒸发越快;液体表面附近的空气流动越快,蒸发越快.如图 1.4-2中b比 a蒸发快. 图 1.4-2 【例1】 保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面.为了探究蔬菜和水果水分散失快慢的因素,有甲、乙、丙三组同学做了研究实验.图 1.4-3所示是他们所做实验的部分情景示意图(实验材料是均匀剖开的胡萝卜),观察图形,回答下列问题: 图 1.4-3 (1)这三组实验中,研究方法正确的是 组; (2)从研究中可以看出,这些同学认为水分散失的快慢与哪些因素有关? 思路与技巧 在探究过程中可以看出影响蒸发快慢的因素与液体的温度、液体的表面及液面上方空气的流动有关.因此探究的方法是只改变其中某一因素,其他因素保持不变.在甲图中只改变温度,乙图的几个因素均相同,丙中只改变空气流动的快慢,因此乙不符合探究思想. 说明 (1)水蒸发的快慢与空气的温度有关,温度越高,蒸发越快; (2)在相同条件下,物质不同,蒸发快慢也不同.如将水和酒精同时擦在手臂上,酒精先干。 (3)蒸友快慢还与液面上方的气压有关,减小气压可加快蒸发. 4.蒸发过程要吸热 液体蒸发时,液面上部分液体分子克服其他分子作用离开液面,液体的温度降低,液体吸收周围环境的热.这就是通常所说“蒸发制冷”的原因. 【例 2】 住在非洲沙漠中的居民,由于缺电,夏天无法用冰箱保鲜食物,一位理发师发明了一种“沙漠冰箱”,它是由一个内罐和外罐组成,两罐之间填上潮湿的沙子,如图1.4-4,使用时将...