胃病病人一周食谱 【星期一】 早餐：低脂牛奶、含麦麸面包、番茄、鸡蛋。 午餐：米饭、海带炖猪肉、炒菠菜。 晚餐：麦麸面包、黄芪、枸杞炖甲鱼或海鱼。 【星期二】 早餐：新鲜柑橘汁、麦麸面包、鸡蛋。 午餐：馒头、人参炖猪蹄、炒卷心菜。 晚餐：将发泡好的大豆蒸米饭，萝卜、丝瓜、葫芦色拉。 【星期三】 早餐：酸奶、麦麸面包、鸡蛋。 午餐：用泡好的黑豆蒸米饭，大蒜或大葱制成蒜泥，凉拌熟瘦肉，外加新鲜番茄。 晚餐：馒头、胡萝卜、龙眼蒸排骨。 【星期四】 早餐：山渣汁、麦麸面包、鸡蛋。 午餐：米饭、香菇炖鸡。 晚餐：馒头、青菜、鸡汁芦笋汤。 【星期五】 早餐：猕猴桃、牛奶、鸡蛋、麦麸面包。 午餐：馒头、枸杞肉片爆炒嫩豆腐、凉拌卷心菜。 晚餐：略带米糠的米饭、清炖墨鱼、新鲜草莓汁 【星期六】 早餐：新鲜刺梨汁或沙棘汁饮料、面包、鸡蛋。 午餐：紫菜烧鱼、米饭、蒸红薯。红薯在众多的抗病植物中排列在前。 晚餐：银耳莲子冰糖羹、西式凉拌菜花。 【星期日】 早餐：玉米粥、清水煮花生、鸡蛋。 午餐：新鲜野菜水饺。 晚餐：薏苡仁莲子粥、杂粮馒头、蒜香茄子。 除此之外，每天应保证饮一杯绿茶，绿茶能有效地阻断致癌物 N -亚硝酸基化合物的合成。 胃 病 病 人 一 周 食 谱 胃 病 病 人 食 谱 非 常 重 要 ， 因 为 胃 病 病 人 常 有 食 欲 不 振 、 恶 心 呕 吐 ， 从 而导 致 体 重 直 线 下 降 ， 严 重 影 响 对 疾 病 的 抵 抗 力 。 因 此 家 人 应 让 胃 病 病 人 多 吃 一 点 ， 维 持良 好 营 养 情 况 ， 增 强 病 人 对 治 疗 的 信 心 ， 缩 短 恢 复 期 。 以 下 是 肿 瘤 专 家 总 结 出 来 胃 病 病人 的 食 谱 ： 每 天 喝 两 杯 以 上 牛 奶 或 豆 浆 加 蛋 。 每 天 吃 3 两 以 上 肉 类 。 每 天 吃 3 种以 上 水 果 ， 其 中 一 份 是 柠 檬 酸 类 的 水 果 ， 如 柑 桔 等 。 每 天 吃 3 份 以 上 深 绿 或 深 黄 色 蔬 菜 。每 天 吃 2 碗 以 上 的 主 食 。 吃 含 有 营 养 的 点 心 ， 如 冰 淇 淋 、 核 果 、 甜 点 或 汤 类 等 。 营 养学 家 提 出 的 各 类 胃 病 病 人 的 饮 食 处 方 ： 肺 病 ： 杏...
