快餐业创业方案书
确定大型快餐连锁公司
二、市场分析 社会生活节奏加快,使快餐业的存在和进展成为不容置疑的问题
虽然中国的快餐业进展格外快速,但洋快餐布满使大局部市场都不得与中式快餐无缘
如何去占据那局部市场,是我们需要解决的问题
调查说明,当人均收入到达 XX 美元时,传统的家务劳动将转向社会
由此快餐业务的进展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济进展而进入高速进展的阶段
目前,市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念
拿西式快餐最一般的汉堡包来说,除了新颖,根本上是没有什么美味可言
而且,快餐在美国的进展始终是以价格低廉而着称的,是群众日常消费的对象
但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非群众化所能承受的程度,这也确定了不行能性让工薪阶层常常去尝试那份新颖快餐
但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况照旧很严峻,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店供应了绝好的市场时机
只要我们能抓住这些市场时机,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并进展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业打算,是极有可能成功的
三、实施方案 1
快餐效劳业的模型
以顾客为中心,以顾客满足为目的,通过使顾客满足,最终到达公司经营理念的推广
目标市场的定位
群众能承受的中式快餐业
顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化
(1) 虚拟公司的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心
它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了
虚拟公司的快餐产品订是供应应上班族在工作单位午餐之用
它们的前台接待效劳也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体