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快餐店餐饮创业方案书 快餐店餐饮创业预备书范文 创业是一项有着较大风险的商业活动，为了将创业风险降至最低，就要在事业开创之前做好一切必要预备。其中至关重要的一项预备措施就是创业预备书的撰写，由于通过创业预备书，你才能更好地了解自己的创业方向、创业目标、工程定位以及具体的操作方案。下面是 YJBYS 带给大家的快餐店餐饮创业预备书范文，欢送阅读参考! 一、快餐店概况 1.本店发属于餐饮效劳行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要供应中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，将来将逐步进展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3.都市快餐店的全部者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有 6年的餐饮工作阅历，以我们的才智、才能和对事业的一颗执着的心，确定会在本行业内独领****。 4.本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。 二、经营目标 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要翻开市场，必需要在效劳质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1 年收回本钱。 2.本店将在 3 年内增设 3 家分店，逐步进展成为一家经济实力雄厚并有确定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物消遣的一般消费者，约占 50%;四周学校的同学、商店工作人员、小区居民，约占 50%。客源数量充分，消费水平中低档。 3.竞争对手： 都市快餐店四周共有 4 家主要竞争对手，其中规模较大的 1 家，其他 3 家为小型快餐店。这 4 家饭店经营期均在 2 年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外 3 家小型快餐店卫生状况较差，效劳质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这 4 家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉〞等营销策略，力争在猛烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营预备 1.快餐店主要是面对群众，因此菜价不太高，属中低价位。 2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格廉价，因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐供应经济型、养分丰富的菜肴，并供应一个优雅的就餐环境。 4.随时预备...