某某餐馆广告营销策划专案书 某某餐馆广告营销筹划专案书 广告营销筹划书 一、前言 “民以食为天〞。随着经济的开展和人民生活水平的不断提高，餐饮业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地开展起来，而这其中“各领风骚一两年〞的现象，又引起大多数经营者的反思和借鉴，对于大聚通美食城来说，目前市场上同类的及兼营的各类酒店日益增多，众多的直接和潜在的竞争对手使该行业的竞争异常剧烈。“知己知彼，百战不殆〞，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝。 南宁美食行业近几年开展迅猛，以风格化、地域化、时尚化等为主题的美食派系，相继出现在南宁市场，其中绝大局部商家获得了成功的销售业绩，由此可见南宁的消费者对于美食消费的喜爱和认同由来已久。 翻阅南宁的美食行业的历史，从当年引起不小热潮的各路美食派系，川菜、粤菜，以及海外饮食文化，西餐、日式料理、韩国菜、自助餐等等，均在南宁饮食市场上获得成功的推广。在这些成功的经验中，我们可以看到，南宁消费者对新潮的美食文化以及特点鲜亮消费形式并不排斥，反而大加推崇。此一现状，大大增强了我们广告筹划工作的发挥空间和投资者对销售业绩的信心。 就目前经营中的商家来看，当今南宁美食行业中商家，大局部是以单一的美食派系为主题进行经营，规模优势和综合性优势并不明显。而其中，值得关注的是，这些类型的商家，规模小，经营管理优势明显，风格、档次以及品牌形象深化人心。因此，应把此内容列为本次筹划工作当中的竞争点。 …………打造广西饮食业的航母，将在规模优势、地理位置优势、综合性优势等为主要卖点展开广告营销工作。它的开业必将掀起饮食消费的热潮。为了迅速占据南宁饮食业市场，提高大聚通美食城在南宁饮食界的知名度，赢得宽阔消费者的信任和认可，实现长久生意兴隆的目的。为到达此目的特拟定此方案，以供大聚通美食城参考。 二、市场调研 本次筹划案的市场调研工作分为 1．市场背景分析 今年南宁的建筑、房产、汽车等行业均表现出让投资者乐观的开展形势。让饮食行业投资者更为兴奋的是，非典的不利影响比预期要较早结束。各路美食派系纷纷云集，美食行业必定再起风云，消费市场具备升温可能和空间。从当前美食行业的几个领头羊目前可见的经营状况分析，消费者对饮食行业的需求有增无减，可以预见投资饮食行业依旧存在相当大的盈利空间，这无疑增强了投资者的投资信心。 ——更综合、更具规模的美食城，将会给南...
