公兴小学食堂管理制度汇编公兴小学食堂管理领导小组一、组织机构组 长:母朝虎 （校长）副组长：王永泉 (副校长）、罗志明 （政教主任）成 员： 何国新(管理员) 何子新（采购员)。廖先长(保管员)。李才林（廉勤委主任) 田金华（廉勤委成员）罗仕海(廉勤委成员）教代会成员:罗祥生 梁建兮 郑志红 蒲碧荣 罗文坤 二、职责： 1、代表全校广阔师生参加食堂民主管理，加强食堂与师生的双向信息沟通。 2、定期不定期地深化食堂，对食堂的安全、质量、价格等进行检查和监督. 3、适时进行市场菜价调查，与本校食堂所采购的菜进行对比。 4、常常听取和收集师生对食堂工作的意见和建议，定期召开食堂管理领导小组会议进行专题性讨论，监督食堂不断改进和提高工作。 5、监督检查食堂膳食卫生、用具卫生、室内外地面门窗炊事员个人卫生。6、定期对食堂工作进行评价，参加对食堂工作考核。7、轮流值班参加验货，过磅,考价，开票，签字.食品卫生安全应急预案为了有效应对，科学处置学校内可能发生的食品卫生安全突发事故,确保事故处置及时、有序、科学、高效,最大限度减轻事故造成的损失和危害,切实保障师生的生命安全,维护学校和社会稳定，特制定本应急预案。一、指导思想以科学进展观和中国特色社会主义理论为指导思想，认真贯彻落实《食品卫生法》和上级有关规定，从维护广阔师生生命安全和学校稳定大局出发,积极预防，科学果断处置.二、组织管理措施学校成立由母朝虎任组长，王永泉任副组长，何国新具体管理及全体老师和罗子海等四名成员的食品卫生安全工作领导小组，共计 38 人,负责突发事故处置工作。1、应急指挥机构每周安排一位学校领导值班，一旦有食品卫生事件,值班领导具体负责事件的组织管理和协调指挥，以有效应对突发事件,维护学校稳定，保证师生员工的身体健康和生命安全。2、保持学校电话随时畅通，发现问题，及时联系。三、宣传教育措施1、深化学习《食品卫生法》和国务院《突发公共卫生事件应急条例》，让全体师生增强日常预防常识，防止产生麻痹大意，过度放松思想。2、利用校会、校报、板报、广播等形式宣传教育食品安全卫生知识,养成饭前便后洗手、室内通风等良好卫生和饮食习惯，提倡体育锻炼，提高身体的防病能力。四、清洁卫生措施1、各办公室、老师、宿舍等要常开窗户,保持空气流通,及时清理垃圾，保持室内外洁净卫生。2、食堂要有卫生许可认证，工作人员要有健康证、培训证.严把进货关，购买粮油菜等要索要生产合格...
