档口目标管理协议书甲 方： 乙 方：甲方地址： 乙方身份证：甲方电话: 乙方 电话：根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规要求和履行《南方职院食堂托管经营合同》的前提下。甲乙双方本着平等自愿、诚信互利的原则，就档口经营管理事宜达成一致，以兹共同遵守。一、合作项目乙方在甲方食堂内经营管理风味档口。二、经营地点风味档口。二、合作方式1、甲方监管,乙方主要负责经营管理; 主要食材料由甲方统一采购乙方依据需求领用计费，费用从乙方当月营业额中扣除.2、签订合同之前，乙方一次性向甲方缴纳履约保证金和食品安全保证金 人民币伍万元整(¥50000 。 00 元)；合同期满后,视履约合同情况无利息返还。三、合同期限合同期限 壹 年，自 2024 年 11 月 20 日起至 2024 年 1 月 30 日。四、费用结算1、甲方给乙方配备一卡通微机销售系统卡机(简称卡机）2 台供乙方经营使用，根据需要增加卡机时费用由乙方承担。2、乙方向甲方缴纳现场管理费计算标准：管理费依据乙方每月营业产值的％（包含校方管理费用、卡机费用、房租)，每月在乙方营业款中扣取.3、乙方缴纳水电气费计算标准：操作间、宿舍水电气按月抄表计算。4、乙方根据生产需要委托甲方统一清洗餐具的（就餐的碗盘筷子勺子）依据当月实际产生的费用并按营业产值的比例计算清洗费用（当月实际产生的总费用/当月档口总营业额*单个档口的营业额=单个档口实际缴纳的清洗费用).5、乙方向甲方缴纳餐厅卫生清理、餐厅水电公摊费计算标准：依据当月实际产生的费用并按营业产值的比例计算费用（当月实际产生的总费用/当月档口总营业额＊单个档口的营业额=单个档口实际缴纳的费用).6、乙方营业款结算方式:每月依据卡机销售金额和其他销售金额减去应扣缴费用，由乙方负责人签字确认后交公司审核批准拨款。7、乙方未按本合同各项约定支付行政部门应收费用、罚款、违约金、其他实际发生金额等应由乙方承担的费用，甲方有权在每月结算时扣除前述费用后将余款划拨给乙方。五、经营范围1、甲方允许乙方在食堂内经营项目，详见（档口经营项目申请表)；增加或减少经营项目产品，必须书面申请由项目经理批准后实施。原则上主营项目为独家经营（不含异类品牌）,副营项目根据就餐需求放开多家经营。2、依据国家关于食品安全法律法规的要求，严禁在经营中采购、加工、售卖违禁的食品.3、若乙方超出审批经营范围的项目，乙方应承担相应的经济处罚；对违法经营的，依法查处乙方经...
