“”确保整治效果
办事处食品药品管理办公室将及时对 地沟油 专项整治工作目标任务完成“情况开展督导检查
要将 地沟油"整治和餐厨废弃物管理内容，加强督导检查
作为各村(居)年度食品安全考核的重要指标之一，确保整治取得实效
“”“”进一步加强对 地沟油 和餐厨废弃物的管理，为仔细贯彻落实《区严厉打击 地沟油 违法犯罪专项工作方案》食安委[2024]7 号文件精神
严厉打击和查处非法生产、销售、使“”用 地沟油 违法违规行为，切实保障公众身体健康和生命安全，特制定本工作方案
一、整治工作目标提高企业守法经营、诚信自律意识
严厉打击以餐厨垃圾作为食用油生产经营的违法行“”“”“为，通过开展 地沟油 专项整治
彻底杜绝 地沟油 流入食品生产经营单位，有效解决 地”沟油 回流餐桌问题
建立废弃食用油脂法律规范管理长效机制，切实保障食品安全和人民群众身体健康，维护社会稳定
二、整治工作内容二)要求餐饮单位建立餐厨废弃物处置管理制度
以集体食堂和个体餐饮单位为重点，法律规范废弃食用油脂产生单位的管理
法律规范餐饮单位废弃食用油的收集、存放
推行安装油水隔离池、油水分离器等设施
餐饮单位要建立有关餐厨废弃物产生、收运的台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向等情况
禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理
对机关和企事业单位、学校、医院等内部集体食堂(餐厅)不根据规定处置餐厨废弃物的除进行依法处罚外，还要追究食堂(餐厅)所属单位负责人的责任
三)“”加强对食用油购货记录和票证检查，严防 地沟油 流入食品生产经营单位
以食品加工小作坊、小餐馆、餐饮摊点和学校食堂、企事业单位食堂、施工场地食堂等集体食堂为“”“重点对象
依法查处从非法渠道购进食用油和使用 地沟油 加工食品的行为
对使用 地”沟油 食品生产经营单位依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证;涉嫌
