如何选择质优健康年货一,如何挑水果苹果苹果主要品种为红富士,挑红富士应选看上去一丝一丝的,黄里透红的,这样的苹果一般是黄瓤,又脆又甜,微微有点酸味,味道很正
正宗的红富士苹果放在桌子上是歪的,颜色有些粉红,不是红成一片,也不能特别红
绿里透一点红的苹果千万不能要,这样的苹果味道淡,水分多,甜味差
红富士的最正确面相:外表条红状,带有一点黄,肚脐是深陷下去的,果皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,这样的苹果甜脆、多汁,就带回家大饱口福吧
红枣表皮褶皱少的新奇
新奇的红枣比较饱满,果皮上褶皱较少的一般是当年产的
而且,好的红枣表皮经过擦洗后很光亮
颜色越深的越甜
不少人误以为枣的颜色深浅跟其新奇度有关,颜色越深的越陈
但其实枣一旦被摘下,其表皮的颜色变化很小
通过表皮的颜色,我们可以推断枣的甜度
颜色越深的,成熟度更高,也就越甜
顶端有柄的没蛀虫
红枣的含糖量通常在 60%80%,很容易被虫蛀
顶端没有柄的就需注意了,假如再有小孔,就是被虫蛀过的了
还可以用手捏一捏,感觉果肉软而空的,也可能是虫蛀的
橘、柑、橙、柚橘、柑、橙、柚都是柑橘类水果中的一种,外形相近,大致上体积呈递增样
下面教您如何选择
高身橙,扁身柑,光身橘
橘子的皮要亮,不管品种,中间有环形的是母的,比较甜,有点状的是公的;挑皮薄有弹性的,早橘汁多味甜,晚橘粗糙多筋
橘、橙、柚都要选沉手的,外表要润滑光亮的,相反冬天流行的砂糖橘要选粗糙的
橙子要选底部有圈的,脐橙要选底下有凹下去的洞洞的,会比较甜
柚子要选紧实的,同样大小的用手掂量,越重越好,皮要又硬又薄,用手按,按不下去的皮薄
蜜柚要选皮光滑的、颜色均匀的,果肉水分充足,甜味高,味道正
瓜类常吃的瓜类水果有西瓜、哈密瓜、香瓜、木瓜
下面介绍这几种瓜果的选择方法
西瓜的花纹看起来像是撑开了一样,外表是凹凸不平的,绿色并且色泽较深,用一只手托起,另一只手轻轻