欢迎走进武汉城市圈旅游饭店总经理岗位职务培训班 武汉市旅游局培训中心2010
15如何塑造酒店经理人职业竞争力HPE 酒店职业经理人系列培训教程主讲：李 勇 古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界： ‘ 昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路’，此第一境也； ‘ 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴’，此第二境也； ‘ 众里寻他千百度，回头蓦见，那人正在灯火阑珊处’，此第三境也
是谁决定了酒店企业的成败
传统的理论 企业的兴衰成败，主要是老板的责任
美国麦肯锡公司的最新结论 公司能够持续发展和改革，达到更高的业绩，关键的因素不在于高级管理者，而在于企业是否有一批懂经营、会管理、善沟通、愿拼搏、踏踏实实、公道正派、廉洁勤治、求真务实的中层管理者
酒店经理人的工作状态思考：起得比鸡早，睡得比狗晚，吃得比猪差，干得比牛多
忙盲茫莽亡君劳臣逸则国亡君逸臣劳则国兴主要内容： 1 、差距敲响警钟 2 、酒店未来面临的三大“强敌” 3 、酒店经理人断层时代已经来临 4 、扁平化时代的中层革命一、“酒店经理人的革命”迫在眉睫 —— 让自身适应变革差距敲响警钟 讨论： 现在国内有很多酒店的老板自身都是非常优秀的，但是这些酒店的中层管理队伍、员工队伍是否也是优秀的
中国优秀酒店与世界级酒店存在的差距在哪里
一、 企业文化差距： 我们用权谋聚集员工，世界级酒店用文化凝聚员工
一个好的酒店用来凝聚人心的东西主要有三个：远景、核心价值观和战略目标
在相当一些中国酒店业中，核心价值观只是手段而已
一些“狐狸型”的管理者常常把“以人为本”、“消费者是上帝”一类感人肺腑的话挂在嘴边，而一旦利益当前，一切仁义道德就靠边儿站
二、 绩效管理差距： 我们管理员工的现在，世界级酒店管理员工的未来
绩效管理可以归结为两句话：首先，你怎么发挥员工的能力来实现企业目标；其次，你怎么评价员工对酒店的贡
