粮情检查与处置制度1、粮油自入库起即同步建立粮情档案，坚持有粮必查并如实填写粮情记录。2、严格根据《粮油储藏技术法律规范》设置粮情检测点。正常储存的粮油每周微机检测两次粮情，每周登记至少一次粮情；新收获的粮食、油料、质量超标准粮油和粮情不稳定的粮油每天检查记录一次粮情。3、冬季粮油温度降到 10℃以下、5℃左右并稳定以后，应及时组织压盖密闭粮面；秋末气温下降时节，当气温低于粮温以后，要及时揭开压盖，打开仓窗，适当翻动粮面，散发粮堆内部湿度，防止结露。4、检查发现粮温不正常上升时，应结合技术手段分析查找原因。针对不同部位、不同原因实行有效措施。①虫害活动引起的，要及时组织熏蒸；②仓房漏雨引起的，要及时组织清理和维修；③水杂过大导致微生物代谢旺盛引起的，应使用通风和化学方法抑制霉菌，也可通过整理质量达到要求。5、晴好天气应及时检测粮仓空间和大气湿度，当粮仓空间绝对湿度高于大气绝对湿度的时候，要打开仓窗散湿。夏季当仓温高于气温的时候，要及时打开仓窗散气或开动风机排温。6、每个廒间至少有一个校正检测点，使用水银温度计随时校正微机检测系统可能发生的误差。7、严格根据《粮油储藏技术法律规范》要求设点取样，安全水分粮油每季度、半安全水分粮油每个月检测一次水分。特别需要根据具体情况确定。为增强检测样品的可比性，相关项目的检测取样点位置应固定。8、严格根据《粮油储藏技术法律规范》操作要求和期限检查储存粮油虫害情况，做好防护和除治工作。9、稳定储藏的廒间，粮油保管员每周一、周四天必须上仓库粮面（罐顶），清洁粮面卫生；检查密闭气密情况，对气密不严的地方立即实行补救措施。10、风雨雪等恶劣天气，保管员要及时检查仓房门窗关闭情况和仓房漏雨情况，并及时记录和汇报。
