零食店创业计划书目标客户锁定孩子和年轻女性店内琳琅满目的糖果价格不菲：散装棒棒糖一般都是 2~3 元/颗起步，比超市的要贵上 0
5 元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达 140 元/公斤
观察看到，进商店购买的人以年轻女性最多，其次是由家长陪同的孩子
一名女士掏出 50 多元，一口气买下一堆色彩鲜艳、造型可爱的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她说：我平常就喜爱吃零食，看到这些可爱的造型，会压抑不住购买的冲动
在一家进口零食店，一名购买进口巧克力的年轻男性说，他平常不怎么吃零食，买巧克力是准备送给女朋友的
据店员介绍，进口零食大多来自美国、日本、韩国等地
为了满足不同顾客需求，店里也经营国产糖果
一般来说，饮料是美国货、日本货最为抢手;饼干、糖果和巧克力，则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打土特产牌，以咖啡、茶或者其他土特产零食为主
经营之道讲口味，也要讲包装要想经营好一家进口零食店，其秘诀就是要注重零食的口味，同时也要讲包装
在一家进口零食店的业务主管介绍，经营好进口零食店要注意的事项挺多
第一，注重零食的口味
平常要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节;进货要从口味上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化
第二，店铺的选址很重要
为保证客源，店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地段，像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择
第三，现在的消费者非常注重食品卫生，所以店铺一定要洁净、洁净，糖果、干果类要选用简单的透明包装，使客人清楚看到食品的实貌，包括其新奇度及色泽等
第四，货物的摆放有讲究
高档价位的食品可摆放在货架最上层，这类食品针对的是注重品牌的白领一族，贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间，方便普通消费者选购;在货架最下面，可摆放小朋
