餐饮创业成功故事两个餐饮创业成功故事一假如，不是偶然听朋友说到岭南县团县委有一项贷免扶补，帮助青年创业，马大志可能还像很多出去打工农民工一样，现在还依旧往返于城乡之间，奔波在各城市打工，可能到今日依旧一无所获，子然一身，听他的创业故事，也让我们倍感艰辛马大志出生在岭南县梭山水乡更底村下火房社，1998 年，因为家庭的一些缘故，中学没有毕业就辍学，辍学后他在家呆了一段时间，就像很多农民子女一样出去打工，那时因为年龄小，家人又不放心，他来到里家近的昭通一家小饭馆打杂，如打扫卫生、帮够菜、配菜等，由于对饭馆生意和炒菜配菜的一些了解，当时他萌发了自己也开一间饭馆的念头，俩年后马大志在家人和朋友的支持下，在老家梭山水乡开了一个自己的饭馆康大饭店，不要看名字这么响亮，其实只是一个十几平方米的小饭馆，才几千块的投资。他的饭店开张以后，不但没有他所想的客源如流，财源滚滚，甚至还遇到了一些他不曾预想的困难。如店地小，装修简漏，难吸引客人;厨艺不够，做不出的菜的味道，客人满意度不高，可小本生意，他又请不起较专业厨师;如梭山小乡镇，地方小客少，饭馆相反显得多。即使这样李辉也在精心经营着他的康大饭店,努力改进手艺，他还特意学了一手梭山特色菜，如梭山灰豆腐，梭山白菜王子、蒸火腿等。但是四年以后他依旧决定把饭馆关闭了。我们问起原因时，他说：梭山地方小了，那四年没有赚到什么钱，他看到一些在外赚到钱的朋友，有想改行的想法。后来马大志就出来打工，在外四五年的打工经历让他感受颇多，如在施工场地做过水泥工的辛苦，在昭通租房开旅馆，和朋友承包在公路上打洞等等，均起色。他说：那时，他都在徘徊，对将来没有一个很好的规划，想到什么就做什么，那时他总是会想到要是小时多读点书或者学得一技之长，那该多好，也许他也就不用那么奔波和辛苦而到后还是一无所成。就这种感叹和想法，2024 年他远走浙江，几经多碰壁，几经换工作，后在皮革长场打工，那时他想法就是学得皮革制作技术，希以后自己能开个制鞋店，当他为这一计划和梦努力时间，2024 年经济危机，他们的工厂面临倒闭减员，被迫下岗，在浙江呆不下去不得不回乡。他说：那时，像我们这种，一无技术，二无文凭的底层打工仔，根本没有办法在大城市里立足，甚至有可能弄得连回家的车钱都没有，我们农民工只是一群低价劳动力者。我从他的话里，可以听出一些农民工在城市里的辛酸和无奈。刚回来时的一那段时间，对马大志来...
