驾驭自如的语言能力语言是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径
语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息
酒店员工的语言能力的运用主要体现在以下几个方面:(1)语气酒店员工在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心平气和,礼貌有加
(2)语法语法运用要正确
主要讲的是语句成分的结构搭配准确无误,其主要指句子成分的搭配是不是准确,词性是不是被误用等
(3)逻辑逻辑讲的是语句的因果关系、递进关系等方面的正确使用
这是语言表达中一个非常重要的方面,逻辑不清或错误的句子很容易被客人误解
(4)身体语言身体语言在表达中起着非常重要的作用,在人际交往中,身体语言甚至在某种程度上超过了语言本身的重要性
酒店员工在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,共同构造出让客人感到易于接受和感到满意的表达氛围
(5)表达时机和表达对象酒店员工应当根据客人需要的服务项目、酒店的地点、客人的身份、客人的心理状态等具体情况采用适当得体的语言进行表达
牢牢吸引客人的交际能力人际交往所产生的魅力是非常强大的,它使客人对酒店员工及酒店产生非常深刻的印象,而良好的交际能力则是酒店员工在服务中实现这些目标的重要基础
(1)酒店员工在与客人的交往中,首先应把客人当作“熟悉的陌生人”每一位新来的客人尽管对于酒店员工都是陌生的,但在交往时,却要把客人当作已经相处很长时间的老朋友来看待,这样,酒店员工在提供服务时,便会摆脱过于机械的客套和被动的应付状态,使客人感觉到一种比较自然的但又出自真心诚意的礼遇
(2)给客人留下美好的第一印象第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的,给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象
而仪表、仪态的优美,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键
(3)人际关系的建