2024 冬至民间风俗食物 冬至的时候，地球出于是近日点，是太阳南移的最远点。在冬至日北半球的太阳高度最小，白昼时间最短，但是冬至日不是最冷的一天。下面是细心推举的冬至民间风俗食物，仅供参考，欢迎阅读！ 冬至吃什么风俗食物 1、饺子 饺子是冬至不能少的食物之一。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不行少的节日饭。谚云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今许多地方仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。 2、汤圆 关于冬至日的饮食，南北方习俗不同，北方通常要吃馄饨和饺子，南方则有吃汤圆的习惯。冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。清朝记载，江南人用糯米粉做成面团，里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。 3、鸡蛋挂面 “吃了冬至面，一天长一线”。吃冬至面是安徽北方过冬至的习俗。“冬至面”，俗称“挂面”，是面食其中之一，系当地人传统手工制作而成。手工挂面制作特别讲究，均以上等小麦为原料，配以精盐、鸡蛋等自然 原料，经过和、醒、盘、挂、拉等 8 道工序，伴随半天时间的运作最终成型。在安徽合肥，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。 4、羊肉汤 冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开头的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从今在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作数九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，数九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。 5、擂圆 浙江台州人好美食，冬至是一年中重要节气，在这一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭祀祖先，祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全家人欢快地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”(擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆)是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团聚之意。 6、麻糍 麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻糍阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。 麻糍也是闽南闻名小吃，其中又以南安英都出产最为出名，其原料为...
