初三中考考生营养食补攻略-中考考生食谱推荐

初三中考考生营养食补攻略_中考考生食谱推举 中考前在食谱方面的支配特别重要,通过饮食补充脑力消耗所需要的各种养分物质,良好的养分能够使考生有足够的精力去应对考试。下面是给大家整理的关于中考饮食攻略，希望对大家有关怀! 经过一成天的紧急备考，考生已经感到很疲乏，晚餐时间不宜太晚，在 6 点到 6 点半比较合适。晚餐要适量，不能太饱也不应太少。菜饭应当清淡、易消化。晚餐能量和各种养分素的供应应占全日供应量的 30%左右。 推举食谱：清蒸鱼一份，五香酱鸭一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金银卷一份，绿豆汤一份。 温馨小贴士：五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等，吃两三块即可，不要多吃;蒜蓉菠菜肯定要留意把菠菜在沸水中焯一下，去掉草酸，菠菜中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等;拌腐竹里可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜，这样不但补充了维生素，还增加了膳食纤维金银卷则是用面粉和玉米面做的，上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁，这样能大大增加金银卷的美味。 养分点评： 1.鱼肉含有优质的蛋白质，比畜类和禽类更易被人体消化汲取。鱼类的脂肪中不饱和脂肪酸的含量高达 80%，消化率则高达 95%。鱼的矿物质含量也比其他肉类高许多。所以晚餐吃鱼，既简单消化汲取，又为人体补充了丰富的养分。 2.大蒜具有消炎、杀菌、解毒、防病的作用，同时大蒜中的蒜素与食物中的维生素 B1 结合，可抑制精神亢奋，从而缓解考生的精神压力。 3.黑木耳被誉为“素中之荤”、“素中之王”，富含有铁、维生素 K、卵磷脂、赖氨酸、亮氨酸等多种养分物质，具有补血活血、冷静止痛的作用。 4.金银卷极好地做到了粗细粮的搭配，多种养分物质结合。红枣、核桃仁以及松子仁等增加了金银卷的美味，此外它们还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有益智健脑、宁心安神的作用。 5.绿豆的养分价值很高，不但含有丰富的蛋白质，钙和铁的含量也很高。此外绿豆汤还具有泻火明目、清热解毒、润喉止渴等功效，对考生很相宜。 萝卜氽丸子 原料： 萝卜、菜花、西兰花、肉馅、香菜、姜 做法： 1、把萝卜切丝、姜切两片、菜花、西兰花的量比萝卜要少，因为主要是要萝卜的味。把萝卜码在汤锅里，加大量水，姜片，少量油、盐，大火煮。 2、肉馅放入大碗里，打一个鸡蛋清到里面(也可以用干淀粉，可是还是鸡蛋清健康些)然后舍命搅拌，就像它们和你有仇一样，这样丸子比较有弹性。 3、待锅里的...