第1页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制腊八粥解说词（画外音）：东北人过年过节讲究喧闹、喜庆，年俗也就特殊多。一年四季中的春夏秋就不说了，单说说眼下的冬至腊月，那就有说不完的事，农历十二月为一年中最终一个月，也是冬季的最终一个月，故称季冬、暮冬、杪冬、末冬、残冬，又称丑月、腊月、蜡月、除月、嘉平月。过去老年人从腊八这天开头就不许大人小孩骂人、打碎东西，开头忙年了。此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久了，别有一番来历。（主持人）：都说腊七腊八冻掉下巴，农历十二月初八，民俗谓之腊八，是春节前的第一个节令，今日，是农历腊月初八，俗称“腊八”。相传“腊八节”起源于远古时的“腊祭”，每年腊日要进行重大祭祀活动，以祈求五谷丰登，吉利平安。古时的春节，实际上从这天就算开头了。（画外音）：关于腊八节起源的传奇众说纷纭。有祭祀神农之说；有祭祀八神说；有朱元璋忆苦说；有纪念岳飞说；有纪念佛祖说。其中流传最广，普遍为人们所接受的是纪念佛祖说。相传在古印度北部迦毗第2页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制罗卫国净饭王之子达摩-悉达多（即佛祖释迦牟尼）痛感人间生、老、病、死的苦恼，为了寻求解脱之道，毅然舍弃王位，游遍印度名山大川，访问贤明。十二月初八日，行至比哈尔邦的尼连河畔，又累又饿，昏倒在地。当时，被一牧女发觉了，便将随身带的杂粮加些野果，用泉水加热煮成粥，一口口地喂他，这对于多时不见水米的释迦牟尼来说，诚为美味甘露，所以顿觉精神兴奋，就在尼连河里洗了个澡，然后，向着东方盘腿静坐在毕钵罗树下苦思解脱之道。并宣誓说：“我假如不得到无上大觉，宁可让此身粉碎，终不起此座。”最终获得了彻底的觉悟而成了佛陀。从今，佛教徒们就将腊八节称为佛的“成道节”。自佛教传入中国后，每年旧历腊月初八日各佛教寺院都用香谷和干果作成粥来供佛。十二月初八日为浴佛日，各寺煮粥供佛。（主持人）：各位观众，现在我们来到了凌源市宋杖子地母寺，他们正用大锅煮腊八粥，并请僧人诵经，然后把粥分送给各给各位品尝食用。（字幕）：腊八节古时称腊祭，古书记载：“十二月八日为腊日。村人并击细鼓，戴胡头，及作金刚力土以逐疫”。“腊祭”本是原始第3页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制先民庆贺农业丰收的酬劳之礼，是农耕文化的重要节庆。《礼记·郊特牲》记载：“伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”《史记·补三皇本纪》也说：“炎帝神农氏以其初为田事，故为蜡祭，以报天地”。夏代称腊日祭为“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蜡”，汉代改为“腊”。先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日，南北朝以后渐渐固定在腊月初八。到了唐宋，此节又被蒙上神佛颜色。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖灵、庆祝丰收和驱疫禳灾，而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥，并进行庆丰家实。同时很多人家自此拉开春节的序慕，忙于蒸豆包、杀年猪、打豆腐、选购年货，“年”的气氛渐渐深厚。凌源位于三省三市区交汇处，深厚的红山文化底蕴、各民族的融合为这里的腊八节注入了新的意义。（主持人）：大家看到的是宋杖子镇范杖子村，隆冬腊月，闲逛在这楼亭瓦舍，路灯高悬的农村，更能体会到一幅幅喜庆祥和、古老淳朴的小城镇地方风情。今日是腊八，听说这里家家还沿袭熬腊八粥的习俗，我们任凭进一家看看吧。大娘你好，第4页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制您是在忙熬腊八粥吗？（大娘言是，主持人偷笑）我真的好幸运赶上了。我拜您为师，也做回腊八粥怎么样？（大娘说：行），学一手那就是本领，我回家也给我们那口子露一手。（画外音）在民间腊八熬粥，除了供佛祀祖以外，主要是在亲友邻居之间当作相互馈送的礼物。其次才是“哩哩啦啦二十三”的自家享用。其制作方法：锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗洁净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗洁净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子和桂圆肉；将栗子...
