肉制品车间品管员工作总结

肉制品车间品管员工作总结肉制品车间品管员工作总结 总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结，它可以使我们更有效率，因此我们要做好归纳，写好总结。如何把总结做到重点突出呢？以下是我精心整理的肉制品车间品管员工作总结，欢迎大家分享。 我叫毕 x，是肉制品车间的一名品管员，毕业于河北民族师范学院生物技术及应用专业!20xx 年 2 月份进入 xx 食品有限公司，3 月份顺利通过竞聘进入品管部。一转眼一年已经过去，下面是我这一年来的工作总结及 20xx 年的工作目标。 第一、20xx 年总结 回顾 20xx 年，这一年我仔细勤奋工作，尽最大的努力做好领导与车间之间的信息传递员，以最快的速度将最准确的质量信息传递给车间主任、班长乃至每一位员工，及时和车间一起提前预防问题的产生；将车间的问题以数据的形式最快、最真实的反应给领导，致使其得到最有效的解决。20xx 年我坚持以诚为本，坚持加大过程控制的理念，服务于车间，及时发现问题，解决问题，并且举一反三及时预防问题。 第二、20xx 年目标计划 20xx 年肉制品车间共接市场投诉 158 起，其中杂质 104 起（头发投诉最多），计量 17 起，发霉变质 18 起，其它 19 起。按产品分类，q 趣儿类居首位，玉米热狗肠次之，香脆肠排名第三。由此可见20xx 年我们做的还不够，我做的还有很多的`不足之处。因此。20xx年我将重新整理自己工作思路，并计划由以下几个方面开展工作： 1.更好的做好领导与车间之间质量信息传递员的工作，将质量信息全面的传递到车间，及时准确的向领导汇报车间生产现状，仔细做好上传下达的工作。 2.做好每一位员工的质量知识培训，从根本上提高员工质量意识，从而达到人人懂标准而儿，个个按标准操作的效果，由我们每一位员工一起控制好产品质量！ 3.坚持由过程控制为主的思想，将问题扼杀在萌芽状态，避开造成车间不必要的人力、物力、资源的浪费。 4.重点做好杂质控制，从人员进车间开始，由原料上架开始，加大过程监督、抽查力度，帮助车间做好杂质控制，尽最大力度减少市场投诉。 5.最后把好车间最后一道工序产品质量关。加大对产品包装质量抽查强度，做好贴标工序员工培训，尽最大努力将不合格品控制在车间内部。 20xx 年，我将坚持以领导及质量思想为主导思想，一丝不苟执行领导安排任务，严格落实各种质量规章制度，严格做到铁腕儿抓质量，做好对车间质量的监督监管工作，做好领导的助手，为 xx 贡献自己的力量！尽最大的努力使 20xx 年的质量与产量达到双赢！