节食减肥容易失败的原因节食减肥容易失败的原因 “事实不止一次证明，通过节食减肥几乎不可能达到长期效果
不仅如此，节食减肥还可能伴随出现许多严重的不良反应和副作用
当我发现这些后，我用了一整年时间完全不控制饮食，不称体重，并且每天进行体育锻炼
现在，我的体重始终保持在稳定水平
” 人类无法控制自己的体重；节食减肥注定走向失败；为了提高健康水平，必须坚持每天运动
大脑有它自己要努力维持的体重 一个人的理想体重并不是他自己能够决定的，而是他的大脑根据他的遗传因素和生活经历，以此为基础决定的
“正如人体每天都需要一定小时的睡眠，我们每个人的大脑也有它自己要努力维护的体重范围
”这种调节系统位于下丘脑，这是大脑里的一个区域，与人体的许多行为功能相关
例如，体温调节、昼夜规律调节、饥饿感等
调节系统接收与脂类储量、血糖指数、食物摄入等有关的不同信号，并且能够对食欲以及新陈代谢进行回应，也就是说下丘脑决定消耗人体正常运转所需能量的数量，以便保持稳定的体重
大脑维持的体重标准上下浮动范围大约是 5 公斤，常常进行运动的人会向下浮动，久坐不动的人们则向上浮动
另外，体重标准还会随着年龄增长而增加
因此，当一个人体重增加并且持续超重几年，他的大脑所制定的目标体重也将被提高，因为大脑认为新的体重是一个参考值
“对大脑来说，并没有所谓的超重，只有需要维持的稳定体重
” 不幸的是，反之却不亦然，世界上所有的节食方法都不能降低大脑所认定的标准体重的范围
这导致了一种令人沮丧的事实——长期变瘦几乎是不可能的
“重新长回体重几乎不可避开，这只是个时间问题
所有的讨论无一例外地指向了这个事实
” 为了了解大脑制定的体重标准，只在感到饥饿的时候才吃东西，而一旦有饱足感就马上停止进食
她发现，大概经过 6 个月时间，体重就会稳定下来并成为大脑认定的目标体重
“目前，国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的
