节食减肥容易失败的原因节食减肥容易失败的原因 “事实不止一次证明，通过节食减肥几乎不可能达到长期效果。不仅如此，节食减肥还可能伴随出现许多严重的不良反应和副作用。当我发现这些后，我用了一整年时间完全不控制饮食，不称体重，并且每天进行体育锻炼。现在，我的体重始终保持在稳定水平。” 人类无法控制自己的体重；节食减肥注定走向失败；为了提高健康水平，必须坚持每天运动。 大脑有它自己要努力维持的体重 一个人的理想体重并不是他自己能够决定的，而是他的大脑根据他的遗传因素和生活经历，以此为基础决定的。“正如人体每天都需要一定小时的睡眠，我们每个人的大脑也有它自己要努力维护的体重范围。”这种调节系统位于下丘脑，这是大脑里的一个区域，与人体的许多行为功能相关。例如，体温调节、昼夜规律调节、饥饿感等。调节系统接收与脂类储量、血糖指数、食物摄入等有关的不同信号，并且能够对食欲以及新陈代谢进行回应，也就是说下丘脑决定消耗人体正常运转所需能量的数量，以便保持稳定的体重。 大脑维持的体重标准上下浮动范围大约是 5 公斤，常常进行运动的人会向下浮动，久坐不动的人们则向上浮动。另外，体重标准还会随着年龄增长而增加。因此，当一个人体重增加并且持续超重几年，他的大脑所制定的目标体重也将被提高，因为大脑认为新的体重是一个参考值。“对大脑来说，并没有所谓的超重，只有需要维持的稳定体重。” 不幸的是，反之却不亦然，世界上所有的节食方法都不能降低大脑所认定的标准体重的范围。这导致了一种令人沮丧的事实——长期变瘦几乎是不可能的。“重新长回体重几乎不可避开，这只是个时间问题。所有的讨论无一例外地指向了这个事实。” 为了了解大脑制定的体重标准，只在感到饥饿的时候才吃东西，而一旦有饱足感就马上停止进食。她发现，大概经过 6 个月时间，体重就会稳定下来并成为大脑认定的目标体重。“目前，国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的标准是身体质量指数（BMI），但这个指数并不能说明问题。体质指数是用来衡量一个国家人口胖瘦程度的，并不能反映每个个体的目标体重。”“许多根据体质指数被认为超重的人，实际上处于他们的大脑认为的标准体重水平。” 节食减肥更容易患肥胖症 节食减肥注定是会走向失败的。“根据最乐观的讨论数据，80%努力减肥的人在之后几年中体重又反弹回到了原有水平，而根据绝大部分讨论数据，反弹现象是百分之百会发生。”而且，有 15...
