营养午餐商业计划书营养午餐商业计划书 一、公司简介 陕西宇晅文化传媒公司成立于 20XX 年，长期致力于品牌策划、事件营销策划、媒体宣传、大型活动公关、微电影拍摄，以及项目托管运营，积累了丰富的市场运营经验。 此次营养午餐项目的策划运营，我们将携手战略合作方西安伊明食品有限公司共同开发，西安伊明食品有限公司在烧烤产品的开发和经营方面独树一帜，引领着餐饮消费新潮流，以其丰富的餐饮行业管理经验和研发能力，一定能在营养午餐项目领域做出更大成就和贡献。 二、项目整体规划 成立以“营养午餐工程”为主题的专业化食品配餐企业，根据 iso22000 食品安全管理体系要求建设西安首家标准化、法律规范化、规模化、工业化的中央厨房。 在中央厨房的基础上，依托先进的生产设备、科学高效的运行机制、严格的卫生标准，打造专业化的生产、配餐、送餐连锁服务产业链，为西安的广阔消费者构筑“放心大厨房”，努力改善广阔消费者膳食营养结构，提供“卫生、营养、美味、实惠、便捷”的营养午餐食品。 进展初期，先在试销市场-高新区建立第一个中央厨房，并依次推广至西安其他 8 个辖区，每个辖区至少拥有一家中央厨房。进展后期，借助营养餐已有的市场影响力，陆续建立一批连锁便民营养餐厅，营养餐供应从午餐延伸到晚餐，从而将营养餐服务立体化、交叉式覆盖全市场。 三、市场分析 （一）“互联网 ”时代的外卖市场现状 —— 引自腾讯网关于外卖市场的调查报告 1、先从互联网外卖市场说起 在这个“互联网 ”的时代，互联网外卖市场的动态就是线下市场需求的真实反映。 早在五六年前，第一批外卖市场网站就已经诞生。直到2024 年，整个线上外卖市场才真正爆发，随即陷入了白热化竞争。主要表现在： 一是扩张速度。美团外卖和饿了么截止目前覆盖城市均达到 250 个左右。一年前，当时成立已有四年的饿了么仅覆盖十多个城市。而美团外卖在 2024 年 11 月才正式上线。一年时间完成从零到 250 个城市的扩张。 二是资本青睐。2024 年 5 月，饿了么获得大众点评 8000 万美元 c 轮融资，2024 年 12 月，美团外卖对外宣布完成 7 亿美元融资。它们都积极地做着上市的准备。 三是补贴大战。在资本市场的支持下，外卖玩家们对入场券的争夺也愈加激烈，并在 2024 年下半年掀起了一场持续数月的补贴大战。减免幅度甚至一度达到“满 20 减 12 元”，美团外卖、饿了么、百度外卖“轮流请客吃饭”，也迅...
