农耕时代的手工业课标要求1．知识与能力目标了解我国古代冶炼、纺织、陶瓷业发展的基本情况；通过梳理古代手工业发展的历程及分析公私手工业的消长，培养学生归纳概括以及客观评价历史问题的能力。2．过程与方法目标引导学生梳理归纳手工业的发展演变进程；通过具体史实引导学生归纳手工业发展的特点。3．情感、态度与价值观目标掌握中华民族高超的手工业技艺，以及在世界上的领先地位和对世界文明的影响，增强民族自豪感。教学过程一．金属冶炼术的进步1．青铜冶炼技术商代青铜铸造技术已比较成熟，数量多，种类齐备，使用广泛，技艺精湛。2．钢铁冶炼技术（1）产生：春秋时期开始冶铁和使用铁器，发明了冶炼生铁和块炼钢的技术。（2）炼钢技术的演变：春秋时期是块炼钢，南北朝时期发明了更先进的灌钢法。3．冶铁燃料的进步（1）汉代开始用煤冶铁，中国是世界上最早发现和使用煤的国家；（2）北宋时，用煤冶铁已相当普遍；（3）南宋末年，我国开始使用焦炭冶铁，明朝流行开来。【深化·拓展】想一想：为什么把夏商周时期称作“青铜时代”？提示： 青铜时代，是指人类社会已经发明和制造了青铜器，运用于生产和生活领域，使整个社会面貌发生了巨大变化的时代。它相当于我国的夏商周时期（即从二里头文化时期到春秋末期，历时约 15 个世纪）；之所以称为“青铜时代”其主要依据是：第一，生产规模大，技术水平高。第二，生产数量大，品种多，价值高。第三，青铜铸造是商周时期的主要手工业部门。二．衣被天下1．丝织技术中国是世界上首先发明丝织技术的国家（1）相传上古时代的黄帝时期发明了养蚕缫丝。（2）西周以后，丝织工艺有了突飞猛进的发展。（3）汉代丝绸远销欧洲，使中国获得了“丝国”的称号。（4）唐代出现缂丝技艺，使丝织品更加具有艺术神韵。2．棉纺织技术（1）宋末元初以来，边疆地区种植的棉花迅速向内地传播。（2）元代黄道婆推广先进的“捍、弹、纺、织”技术，并发明脚踏三锭纺车，推动了棉纺织业的发展。（3）由于先进技术的推广，江苏的松江在元明时期迅速崛起，成为全国的棉纺织业中心。（4）明代后期，棉布已取代丝、麻、毛，成为主要衣料。【深化·拓展】想一想：棉纺织技术作为一个新兴部门为什么得到了迅速的推广？用心 爱心 专心提示： 丝织品太贵重，往往为社会上层穿着，很难在民间推广；而棉布柔软、保暖，并且结实耐用，适合各阶层穿着，社会需求量大；棉花种植由边疆向内地的推广，为棉纺织业的发展提供了原...
