豆腐颂教学目标：1
学会本课 7 个一类生字，认识 11 个二类生字；理解“随心所欲、孤苦无依、百尝不厌、孤苦无依、想方设法”等词语的意思
有感情地朗读课文，理解课文内容，体会作者的情感
使学生了解中国饮食文化，进而热爱中国文化
教学重难点：让学生了解豆腐各方面特点，热爱中国饮食文化
教学时数：3 课时教学过程：第一课时一、导入新课同学们，你们最喜爱吃什么食物
喜爱吃豆腐吗
在我们中国，豆腐是一种非常古老的食品，有中国人的地方就有豆腐，豆腐是很多人爱吃的食品，有很高的营养价值，今日我们就来学习一篇新的课文《豆腐颂》
二、自由读课文，自学生字词基础知识：（一）区别字：腐（ ） 未（ ） 汤（ ）府（ ） 味（ ） 烫（ ）脂（ ） 防（ ） 钙（ ）指（ ） 肪（ ） 丐（ ）（二）正音字
荤菜（yun ） 触觉（chu） 佐餐（zuo）脂肪（zhi） 孕妇（yun） 润肤（run）（三）反义词
忙碌——悠闲 普通——特别 勤劳——懒惰 廉洁——腐败三、再读课文，把课文读熟四、作业熟读课文
第二课时一、导入齐读课题，说一说自己课前了解到的关于豆腐的资料
二、个别读课文，概括主要内容 文章主要写的是豆腐的颜色、营养价值和进展历程，从而表达出自己对豆腐的喜爱之情
三、自由读课文，说一说课文是从哪几个方面来描写豆腐的
（颜色、香味、营养价值）四、个别读课文，小组讨论： 你对文章的哪一部分内容感兴趣，说一说自己读懂了什么
在文中写得好的地方，感受深刻的地方，还有不懂的地方做上记号
五、汇报讨论结果：（一）文章第一自然段写的是作者对豆腐的总体印象
告诉我们豆腐很美，洁白是视觉上的美，柔软是触觉上的美，香淡是味觉上的美
（二）第二自然段写豆腐的颜色，训练学生把反问句改成陈述句
“只此一味，难道不令人百尝不厌吗
”变为陈述句是“只此一味，令人百尝不厌
”(三)第三自然段写豆腐的
