蔬菜得分级标准作物种类特级级标准一级标准二级标准菜豆豆荚鲜嫩、无筋、易折断;长短均匀,色泽新奇,较直;成熟适度,无机械伤、果柄缺失及锈斑等表面缺陷豆荚比较鲜嫩,基本无筋；长短基本均匀,色泽比较新奇，允许有轻微得弯曲；成熟适度,无果柄缺失;允许有轻微得机械伤、锈斑等表面缺陷豆荚比较鲜嫩，允许有少许筋;允许有轻度机械伤,有果柄缺失及锈斑等表面缺陷，但不影响外观及贮藏性黄瓜具有该品种特有得颜色,光泽好；瓜条直，每１0 厘米长得瓜条弓形高度≤０、５厘米;距瓜把端与瓜顶端３厘米处得瓜身横径与中部相近,横径差≤０、５厘米;瓜把长占瓜部长得比例≤１/８;瓜皮无因运输或包装而造成得机械损伤具有该品种特有得颜色,有光泽；瓜条较直,每１ 0 厘米长得瓜条弓形高度>0、5 厘米且≤1 厘米；距瓜把端与瓜顶端３厘米处得瓜身与中部得横径差≤1 厘米;瓜把长占瓜部长得比例≤1/７;允许瓜皮有因运输或包装而造成得轻微损伤具有该品种特有得颜色，有光泽;瓜条较直，每 10 厘米长得瓜条弓形高度>1 厘米且≤2 厘米;距瓜把端与瓜顶端３厘米处得瓜身横径与中部得横径差≤2 厘米；瓜把长占瓜部长得比例≤1/6;允许瓜皮有少量因运输或包装而造成得损伤，但不影响果实耐贮性水果黄瓜果形端正,果直, 粗细均匀；果刺完整、幼嫩;色泽鲜嫩;带花；果柄长 2 厘米果形较端正，弯曲度 0、5～1 厘米,粗细均匀;带刺,果刺幼嫩。 果刺允许有少量不完整;色泽鲜嫩;可有 1～2 处微小疵点;带花;果柄长 2 厘米果形一般;刺瘤允许不完整;色泽一般;可有干疤或少量虫眼;允许弯曲,粗细不太均匀;允许不带花；大部分带果柄南瓜果形端正;无病斑,无虫害,无机械损伤；色泽光亮,着色均匀;果柄长 2 厘米果形端正或较端正;无机械损伤,瓜上可有１~２处微小干疤 或白斑;色泽光亮,着色较均匀;果柄长 2 厘米果形允许不够端正;瓜上允许有干疤点或白斑；色泽较光亮;带果柄西葫芦果实大小整齐,均匀,外观一致;瓜肉鲜嫩,种子未完全形成，瓜肉中未出现木质脉径；修整良好;光泽度强;无机械损伤、病虫损伤、冻伤及畸形瓜果实大小基本整齐,均匀,外观基本一致;瓜肉鲜嫩,种子未完全形成,瓜肉中未出现木质脉径;修整较好；有光泽;无机械损伤、病虫损伤、冻伤及畸形瓜果实大小基本整齐,均匀,外观相似;瓜肉较鲜嫩,种子完全形成,瓜肉中出现少量木质脉径；修整一般；光泽度较弱;允许有少量机械损伤、病虫损伤、冻伤及畸形瓜丝瓜瓜鲜嫩;果形端正;无疵点、病斑、虫害；果色亮丽;带花;...
