前厅与客房管理实习报告

前厅与客房管理实习报告 实习目的：在理论教学的基础上，通过实习实践乖巩固自己所学的知识。加深对所学知识的了解，让我们更加全面的掌握前厅与客房管理的基本理论，基本知识，基本技能，为以后在工作中打下良好的基础。实习内容：1.实训动员，预订服务。 2.前厅服务技巧。 3.对客服务。 4.礼宾服务。 5.客房服务。实习地点：林业职业技术学院专家公寓。嘉林饭店。实习时间：2_年___月__日-___月__日。实习人：酒店管理 071 班才永侠。实习具体内容及时间安排：第一天：我们在学院专家公寓实训。具体内容是预订服务。学习和具体是实训了预定的种类及预订步骤。分为散客预定服务和团体预订服务。具体步骤分为：____p 3.确认 4.提交。我们俩人一组进行了服务被服务伙伴进行了实际操作，让我们积累更多的经验，一边在以后的工作中能良好的运用及掌握。第二天：老师带领我们去嘉林饭店学习前厅服务技巧，看那的前厅服务人员是怎么操作前应服务的。对待不同的人和不同的事情的处理方法及处理技巧。还有实地操作了迎领客人进房的程序：________引领____设施 8.告辞。第三天：在嘉林饭店进行了对客服务的实际训练。让我们面对面的真正接触客人。为他们提供服务，让我们真正的体会到在岗位上要做的事情及服务程序。让我们更加的有种身临其境的感觉，为以后色工作打下良好的基础。第四天：在嘉林饭店学习了礼宾服务。前厅服务人员为我们讲解了散客入住的迎接服务，搬运行李，引导客人。为我们讲解了应该注意的事情及服务技巧。下午我们在专家公寓进行了小组演练。效果很好。第五天：去嘉林饭店参观了各种类型的客房：标准间，双人间，三人间，豪华套房及总统套房。客房的服务人员为我们实际演练了做床的具体程序及讲解了注意事项，还有做床技巧。下午我们在专家公寓在老师的指导下进行了做床训练 ，我们都很仔细，最后我们能在三分半的时间完成做床的全过程。我们很有成就感。短暂的五天实习生活就这样结束了，从中我们学习到了好多自己专业的知识和技能，也从中感悟到了好多人生哲理。人生中有许多要学的知识，我们现在学到的还远远不足 ，我们更应该准备好下一阶段的学习，有目标的出发，努力的付出就会有收获。撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收。五天的实习生活让我对我的专业更加充满了兴趣和热情，我会以此为契机，更加的努力学习，为以后的工作生涯打下良好坚实的基础。为我的金钥匙更加的努力！我记得老师...