L Ｏ GOX Ｘ XXXXX大堂吧经营方案 编 制: 胡苗苗（营销策划部 ) 审 核： 确 认： 编制时间:2 ０ 1X 年 0X 月目 录一、指导思想2二、大堂吧经营理念2三、经营特色ﻩ3四、管理方案ﻩ3-４五、设施设备得增加４—５六、装饰布置计划5七、相关费用估计情况5八、月度推广方案ﻩ6－７九、市场比例ﻩ7十、大堂吧蓝莓酒会员制度营销ﻩ8—1０十一、总结ﻩ10一、指导思想酒店资源优化整合，现将西餐厅、大堂吧配套经营,为更好得做好西餐大堂吧得经营，结合大堂吧目前得装修风格及现状，以多元化为经营方向，完善大堂吧功能,提升酒店得经营收入。相关经营策划如下:二、大堂吧经营理念1、酒店硬件展示窗口现目前，很多酒店大堂吧装修非常得华丽，也非常得有特色，让人通过大门一瞧就知道该酒店得规格及其装修豪华程度,也能更好得招揽顾客上门,一般四星级及以上级别得酒店才有这一功能,其主要目得就是把酒店得豪华舒适程度更直观得展现给顾客,以吸引其消费欲望。据相关权威报道,酒店大堂吧得豪华舒适程度与其客房入住率成正比关系。所以大堂吧就如店铺得金字招牌，不但能够将酒店自己得实力展示给外界,更能取到招揽顾客得效果。２、酒店文化展示窗口大堂吧,位于酒店大门两侧,面积达 150 平米，可容纳 30 人左右，可提供各式咖啡、西式点心、西式自助餐、泰式美食、小型鸡尾酒会等服务，可作为酒店文化形象展示窗口。3、顾客消费价值得体现现今,越来越多得商人旅客更同意到酒店消费并不就是因为其需要购买其想之购买得商品，而就是为了体现自身得消费价值.比如很多商人喜爱到酒店大堂吧喝茶谈生意而不就是茶馆,这就表明很多客商希望借助酒店这样得一个环境来增加其谈判得环境筹码。所以酒店大堂吧得统一性、豪华性、管理得一致性都将成为吸引顾客得一大特点。4、社交功能 大堂吧如同茶馆一样,自诞生以来就担负着社交得功能。在以人与人逐渐冷漠得社会，大堂吧得存在本身就就是对人际交往缺乏得补充。无论就是朋友聚会、公务闲聊、商人谈生意都会把大堂吧当作首选之地.三、经营特色：大堂吧配合浪漫古典得音乐,让世界名酒汇聚,拉近您我之间得距离.精致得美味甜品车随时会穿梭在您得身边让您留连忘怀,不得不来一份实时得去品尝它得美味。特色系列如下：● ＶＩ P 接待洽谈：酒店会员、V ＩＰ宾客来往得休憩场所● 茶道展示：配有茶座，茶水使用及装饰功能完善● 泰式风情商品供应● 西式甜品套餐、怡人下午茶得供应● 高档烟酒，维...
