膳食饭餐供应配送计划方案1、配送实施计划我公司配送饭餐的宗旨是“三按”,按时、按质、按量。“三专”, 专人、专车、专线。按时严格根据甲方规定的时间要求完成配送服务；按质一一保证提供质量合格的优质食品，并登记记录每个送餐批 次；按量一一根据配送明细、数量、地址仔细执行配送工作。专人公司安排工作人员实施配送方案；专车——公司针对本项目的实施，计划从公司配送中心抽出运输 车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地；专线一一中标后，我司将实地考察需要配送饭餐的地址和线路， 并指定经济、合理的运输线路，确保配送工作高效完成。我公司积极弘扬中华商业饮食文化，振兴华夏民族餐饮经济。秉 承老祖宗留下的“民以食为天、食以安为先”的戒训，认仔细真、脚 踏实地的工作，我公司以安全、营养、快捷的专业配送服务理念、先 进、严谨的配送服务管理方法，让甲方及就餐人员安心，从而认可我 们的品牌，打造绿色餐饮平台！2、配送管理体系我公司通过锻炼和实践，目前已形成了专业化的配送中心和健全 的配送管理体系，管理体系具体有三部分内容组成：第一：健全的岗位职责：员工有章可循；第二：强化现场主管责任制：有效地与客户及员工沟通，建立员 工相互间合作的良好关系；第三：加强质量责任管理：建立质量管理登记制度，预防食物中 毒，定期进行质量分析，并制定纠正措施。配送部严格根据食品安全管理体系运作，严把食材质量关，实施 溯源制度，注重过程控制，每道环节进行食品安全检测，建立了完善 的健康保障体系。质量第一、服务至上，不断提高客户满意度，做优质的配送专家， 是我们坚持不懈的追求。我公司建立了严格的质量管理体系，严把食 材质量关，实行了 “从田间到餐桌”全程无污染一系列的控制措施。 确保公司配送的饭餐安全卫生、质量达标，提升市场竞争力。3、送货环节管理（1）装货前要由司机和厨房一起核对、清点饭餐的名称及件数， 装车后再清点一次，检查是否有遗漏；（2）货物装好后、司机要检查车辆的性能状况、如轮胎压力、 油箱储量、关好车门等；（3）发车前检查发货单上的收货人与地址是否相符、检查准确 后方可出发，避开误送；司机在发车前对送货路线要明确，以免走错 路线：行车时要遵守交通规则，时刻注意交通安全，留意并熟记送货 的路线；（4）货物送达目的地后，由相关人员签收；（5）签字后的发货单由送货人员带回公司存档、粘贴在原始订 单上面。4、食品运输...
