膳食饭餐供应配送计划方案1、配送实施计划我公司配送饭餐的宗旨是“三按”,按时、按质、按量
“三专”, 专人、专车、专线
按时严格根据甲方规定的时间要求完成配送服务;按质一一保证提供质量合格的优质食品,并登记记录每个送餐批 次;按量一一根据配送明细、数量、地址仔细执行配送工作
专人公司安排工作人员实施配送方案;专车——公司针对本项目的实施,计划从公司配送中心抽出运输 车辆,实施专车配送,完全能够确保按时送达到各目的地;专线一一中标后,我司将实地考察需要配送饭餐的地址和线路, 并指定经济、合理的运输线路,确保配送工作高效完成
我公司积极弘扬中华商业饮食文化,振兴华夏民族餐饮经济
秉 承老祖宗留下的“民以食为天、食以安为先”的戒训,认仔细真、脚 踏实地的工作,我公司以安全、营养、快捷的专业配送服务理念、先 进、严谨的配送服务管理方法,让甲方及就餐人员安心,从而认可我 们的品牌,打造绿色餐饮平台
2、配送管理体系我公司通过锻炼和实践,目前已形成了专业化的配送中心和健全 的配送管理体系,管理体系具体有三部分内容组成:第一:健全的岗位职责:员工有章可循;第二:强化现场主管责任制:有效地与客户及员工沟通,建立员 工相互间合作的良好关系;第三:加强质量责任管理:建立质量管理登记制度,预防食物中 毒,定期进行质量分析,并制定纠正措施
配送部严格根据食品安全管理体系运作,严把食材质量关,实施 溯源制度,注重过程控制,每道环节进行食品安全检测,建立了完善 的健康保障体系
质量第一、服务至上,不断提高客户满意度,做优质的配送专家, 是我们坚持不懈的追求
我公司建立了严格的质量管理体系,严把食 材质量关,实行了 “从田间到餐桌”全程无污染一系列的控制措施
确保公司配送的饭餐安全卫生、质量达标,提升市场竞争力
3、送货环节管理(1)装货前要由司机和厨房一起核对、清点饭餐的名称及件数, 装车后再清点一