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咖啡 客意度 客忠度之影-以高雄市星巴克例The Effects of Customer Satisfaction on Customer LoyAlty Empirical study of Starbucks Coffee Stores in Kaohsiung City明峻Ming-Chun Wu 高雄 用科技大光管理系四 二甲:1093136106中文摘要本讨论主要在探咖啡 客 意度 客忠 度的影。本讨论以高雄市讨论地，8 星巴克 咖啡的客作讨论象，卷至 26 年 1 月底回收完。本讨论 客意度分五，分是咖啡、餐、服、咖啡 的施 氛 和企形象整 值感； 客忠度分三，分是客再意、向他人推 意和格容忍度，使用李克特量表行量。根往讨论期得知以下讨论果：1.人消型有。2.人消型跟客意度有3.人消型跟客忠度有4.客意度客忠’度相互影。:、咖啡、 客意度、客忠度E-mail： hisoka47@yahoo.tw1.1 讨论近年， 咖啡消 人迅速增加，外知名咖啡品牌相 入台，全都是因看好 咖啡消市。在 知名的 咖啡像是星巴克、西雅品等。本讨论 咖啡之客意度 客忠度 加以探。1.2 讨论目的本讨论所要探的是客意度 客忠度的影，以 知名的 咖啡星 巴克之客讨论象。本讨论有以下五讨论目的：1. 以星巴克例，探 咖啡的客意度 客忠度之影。2. 以星巴克例，探 客意度 客忠度之的 。3.探人消型是否有相。4.探人消型跟客意度是否有相。5.探人消型跟客忠度是否有相。二、文回2.1咖啡 格分根行政院〔1996〕所 的「中民行 分」，咖啡是於九大行 中的商 之食。而 咖啡由於 背景、格以及品合等方面有其特 的特，使得 型 格呈多元化的貌。依照中 民 店 〔 1999〕 咖啡 查指出，台 目前的咖啡 可分成 以下 ：2.1.1 式咖啡稠味的大利式咖啡，是目前多咖啡的主力品，用式咖啡煮出 的 咖啡〔Espress〕以及以 咖啡 基底，参加牛奶 奶泡的卡布奇 〔Cappuccino〕、拿 〔Caf eLatte）是 前大小咖啡 中不可或缺的 品。 式咖啡大 多以咖啡主，搭配蛋糕或，不搭配餐。2.1.2 美式咖啡在 隔上可概分美式 西雅 式，透 不同的通路及形式，展 在其感及氛上不同的定位。的美式咖啡味道 淡，作手法粗糙，往往被喜稠味咖啡的 洲人 淡而 味，因此，美人了不式咖啡 美於前，於是在西雅地 始 用高海拔的特等豆，而造出似式味的西雅 式咖啡，亦可算是美式咖啡的新。2.1.3 日式咖啡又可分 速食式和高 式，前者以丹提、多 代表；彳麦者 是以真 代表。 此 的咖啡店以早餐、下午茶及搭配 餐或精 甜 作 其主要...