酒店前厅经理工作职责与要求1.基本资料职务名称前厅经理部门服务部直接上级店长直接下级前厅各岗位管理者相关权限：1、有对本部门日常运营进行计划、组织、检查、奖惩的权力。2、有对直接下属提出的人事任免、调动建议进行审核的权力。3、有对直接下属任免、辞退的建议权和部门内部调动的决定权4、有对采购部不符合质量要求和未经申请而采购的前厅用品的处理决定权。5、全权处理本部门的日常业务工作，处理客人的投诉。2.工作任务与目标工作任务：组织和指挥前厅的各项工作，保证优质服务，满足宾客的需要。相关目标：负责前厅工作区域的人员管理、服务管理、现场管理、安全管理、费用管理等五项指标达到相关管理要求。具体要求如下：管理项目相关管理指标人员管理1、月度出勤达标率实现 98%;2、每月因本团队成员态度问题被店长以上领导纠偏次数不超 5 次；3、每月技能培训合格率实现 95%;4、每月本团队成员的书面合理化建议不少于 5 条；5、每月与上级、平级、下属沟通达标的次数分别不少于 4 次；6、每季度发生的公开语言和肢体冲突不超 2 次；7、每季度下属员工对于本人的信任率得票不少于 85 。服务管理员工对工艺标准掌握的语言准确率达到 90 ;来自于检查和投诉的月度实操失误不超过 5 次。现场管理1、工作现场张贴和填写的各类提示牌、标示牌、图表、公告、台帐等齐全、干净，全月被纠错次数不超过 5 次。2、环境保洁、个人卫生、设备与工器具的使用与清洁度合格，全月被纠错次数不超过 5 次。3、生产高峰期的工作组织得井然有序，全月被指错次数不超过 5次。前厅费用管理1、全月前厅费用率符合企业规定。2、全月被领导查出或其他部门主管投诉的违规操作不超过 5 次。3、全月被领导查出的人为浪费现象不超过 5 次。安全管理1、全月小公伤（费用不超 1 元）次数不超过 2 次；季度中公伤（费用不超 3 元）次数不超过 2 次。大公伤（费用不超 5元）无。2、季度消防事故为零。3、季度设备运行状态良好，因人为操作错误的原因导致的维修次数不超过 3 次。3.主线工作职责说明主线工作职责实施说明品1、负责监督每天1.根据每天工作的实际使用情况，定时不定期的到达质的验收工作，验货处，对原材料及物品的数量、质量、价格、品控并检查申购货牌进行抽检，对不符合验收要求的行为及时制止，制品到货情况。相关违规行为做好记录，并及时填写在《每日工作日记》上。2.对不合格货品，有权对相关验收负责人员提出退...
